A pocos días de que comience el seminario Acsoja 2015 que se hará el jueves 11 de junio en Bolsa de Comercio de Rosario, Expoagro estará presente para analizar el clima de oportunidades de la oleaginosa en la Argentina.

La Asociación de la Cadena de la Soja ha observado la importancia de brindar una visión actualizada sobre temas de interés que involucren a todos los sectores de la cadena con enfoques técnicos y comerciales.

Dado el impacto que produce en la economía nacional y la necesidad de tratamiento periódico de los temas debido a la velocidad con la que se producen los cambios, este seminario anual permitirá dar respuestas y espacio para compartir los estudios científico-técnicos recientemente elaborados, plantear las problemáticas actuales, presentar herramientas para el desarrollo de nuevos usos y abrir el debate sobre las necesidades de todos los sectores.

En las próximas campañas un otoño cálido y los efectos de la corriente climatológica del Niño podrían ser beneficiosos para alcanzar un mayor volumen de producción. Acsoja contará en su seminario las ventajas de los años sojeros y las precauciones a tener en cuenta.

Se convocará especialmente a profesionales de todas las ramas relacionados con la cadena. El Ing. Eduardo Sierra, de la Fundación Climagro, será uno de los panelistas destacados que tendrá el encuentro.

Otro panel abordará la producción de soja en el Mercosur. Contará con 2 partes, una donde se discutirán las principales tendencias del cambio climático en el Continente Sudamericano, así como también, las formas que afectan a la producción sojera. La propuesta de la charla consiste en graficar las estrategias para aprovechar las oportunidades y minimizar los riesgos que genera dicho proceso.

Por otra parte, la exposición describirá la evolución esperada del sistema climático sudamericano durante la campaña agrícola 2015/2016 y sus posibles efectos sobre la producción de la oleaginosa.

Además, en el marco del Seminario, ACSOJA distinguirá al ganador del concurso de ideas Proyecto Nuevos Usos. El trabajo seleccionado, contará con la posibilidad de apoyo en la gestión de financiamiento para que su desarrollo sea llevando adelante.

 

Acercamos el programa del seminario:

9.00hs Palabras de bienvenida Presidente ACSOJA, Ing. Agr. Rodolfo Rossi

 

09.15 a 09.45hs

“La producción de soja en el MERCOSUR: Los desafíos y oportunidades planteados por el cambio climático”, Ing. Agr. Eduardo Sierra

 

9.45 a 10.15hs

“Soja y Agricultura en el NOA una muerte anunciada”, Ing. Agr. Horacio Mangini

 

10.15 a 10.45hs

“Sistema Agronegocios de la Soja. Perspectivas futuras y potencialidades”, Ing. Agr. Sebastián Senesi

 

10.45 a 11.15hs- Coffee Break

 

11.15 a 12.30hs

Mercados. Precios. Coberturas.

“Campaña 15-16…Adaptando nuestras empresas el nuevo contexto”, Ing. Prod. Agrop. Hernan Fernández

“ROFEX: Herramientas para manejar la incertidumbre del recambio electoral. Oportunidades y desafíos a partir de 2016”, Lic. Marcelo Comisso

Moderador: Andrés Williams

 

12.30 a 14.00 hs – Almuerzo libre

 

14.00 a 15.30hs

Mesa debate. Economía del complejo soja. Situación y variables de producción.

Soja: Con el aumento de los costos, la baja en los precios y la alta presión impositiva, es muy difícil producir”, Ing. Agr. Néstor Roulet

“Por donde pasó el resultado de la última campaña. ¿Y los de la próxima?”, Ing. Agr. Pablo Calviño

“¿Una luz al final del túnel?”, Ing. Agr. Fernando Míguez

Moderador: Ing. Agr. Ricky Negri.

 

15.30 a 16.00hs – Coffee Break

 

16.00 a 16.10hs

Concurso Ideas Proyecto Nuevos Usos de la Soja- Mención trabajo ganador.

 

16.10 a 17.30hs

Nuevos usos

“¿En qué alimentos procesados de nuestras góndolas hay soja?”, Ing. Agr. Ana Clara Martino

“Producción de un snack de grano entero de soja por fluidización”, Dr. Ricardo Martín Torrez Irigoyen

“Fermentos lácticos una alternativa biotecnológica en la industria de productos diferenciados de soja”, Dra. Marisa Selva Garro

“Desarrollo de bolsas comestibles saborizadas, en base a proteínas de soja, para cocción de carnes al horno”, Dra. Adriana Noemí Mauri

Moderador: Matías Marconi.

 

17.30 a 18.00hs

Perspectiva 2015

“La economía y la soja en el próximo gobierno. Escenarios”, Lic. Diego Marcos.

Moderador: Lic. Luis Zubizarreta.

 

Conclusiones y cierre.

Descargar gacetilla (PDF), click aquí

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