Durante la exposición hubo juras de Caballos Criollos y Cuarto de Milla. Además, espectáculos de aparte campero.

La Asociación Criadores de Caballos Criollos congregó en Corrientes a los mejores ejemplares de la región para mostrarle al país la fortaleza de la raza, que en la zona se desarrolla tanto para esparcimiento como para labores en el campo.

Alfredo Meabe, criador de la zona y comisario de la raza en Expoagro en La Rural de Corrientes, contó que “vinieron 57 criollos. Es un número importante ya que esta es una de las exposiciones más numerosas de la Provincia”.
“Corrientes se ha hecho un punto importante de concentración”, indicó Meabe; y argumentó que la causa de esto es aquí “el caballo se usa, es una herramienta que todavía es irreemplazable para la producción de los campos correntinos, que son de produccion extensiva, donde hay pastizales, y terrenos que son difíciles de recorrer. Fundamentalmente el criollo es usado por su rusticidad y porque es el caballo más adecuado para esta zona”.
Hoy Corrientes está dentro de la categoría C, y aclaró: “Pero, con muchas perspectivas por la cantidad de Cabañas que participan en las actividades de la Asociación. A esta exposición no faltó ninguna cabaña correntina, y también vinieron de Entre Ríos”.

Durante la jura que se realizó en Expoagro en La Rural de Corrientes, entre los resultados, en Machos, el Campeón fue de Cabaña La Luna, de Corrientes. El Reservado fue de Cabaña La Pilarica, de Gualeguaychú. El Tercer Mejor Macho fue para Cabaña El Arranque, de Entre Ríos. En Hembras, la Gran Campeón fue de Cabaña Yuquerí, de Goya. La Reservado fue de Cabaña El Rosario, de Corrientes. La Tercer Mejor, de Cabaña Don Manuel, de Entre Ríos. Por último, en Castrados, el Gran Campeón fue de Cabaña La Pilarica, de Gualeguaychú. El Reservado, de Cabaña El Porvenir, de Luis Rivaya, de La Paz.
“El caballo criollo también tiene un rol importante en el esparcimiento”, dijo Meabe, y agregó: “La Asociación tiene muchas pruebas como rodeo, aparte campero, riendas; y las cabañas correntinas tienen muy buenas actuaciones en rodeos. Tenemos el subcampeón y el tercer puesto de este año”.

“Vemos el uso y crecimiento de la raza en usuarios que no poseen cabañas, como es un caballo que no tiene tanto costos de mantenimiento y preparación; y además damos muchas facilidades de cuotas, lo hace muy accesible. Los usuarios compran caballos criollos en remates para destinarlos a actividades recreativas”, resaltó Meabe.

Cuarto de Milla despliega su versatilidad en el Norte
Lisandro Mantilla, de la Asociación Criadores Argentinos de Cuarto de Milla, es criador de la raza desde hace más de 20 años. Celebró que en el último tiempo está creciendo el número de cabañas correntinas que se dedican a esta raza. “Hay muchísimos más criadores de la raza. En esta exposición muchas cabañas nuevas tuvieron buenos premios”, destacó.

El Cuarto de Milla se destaca por su versatilidad. “Es un caballo para deporte, se juega al pato, al polo, en carreras. En el campo, para trabajo, se usa mucho en los rodeos de vacas”, dijo Mantilla.
“Siempre es importante saber qué línea compramos, qué pedigree queremos. La línea de carrera está sacada por tiempos, y no por rienda o por mansedumbre, como cuando uno va a la línea de trabajo o deportiva”, explicó el criador.

“Hoy, por ejemplo, en polo se usan madres Cuarto de Milla, por la docilidad que tiene, por la boca y el manejo; y son cruzadas con pura sangre”, contó Mantilla, y dijo: “Al cambiar la forma de jugar este deporte, que hoy se plantea más de costado, el Cuarto de Milla se desplaza mejor que un pura sangre, que es bueno para hacer largas carreras, pero no para frenar, salir. Entonces la combinación es ideal; esto también habla de la mansedumbre de la raza”.

En esta zona tuvieron el apoyo de Cabaña Graciarena, a la que consideran pionera en la región. “Trajeron caballos de afuera, y todos los últimos campeones son de su sangre. Nos nutrimos mucho de su sangre”, destacó.

Para la región de Corrientes, “que son zonas de campos más pobres, donde generalmente los caballos se achican, tratamos de buscar que el producto tenga una estructura superior. Buscamos que tengan estilo y se adapten a la zona. Que sean rústicos, con buena estructura, y muy agiles”, describió Mantilla.

Por otro lado, señaló que “lo importante es que el caballo se crie acá en la zona, no traerlos de afuera. Y usar buenas estrategias y herramientas de alimentación. La rusticidad se va buscando a medida que uno va criando y seleccionado, ya sea por rienda o por adaptación al campo”.
Los ganadores

En Hembras, la Gran Campeón fue el lote 11, Data Doc Rubi, de Franco Petroselli. La Reservado, el lote 5, Opea E. Ivoty, de Marcela Brunel de Fernández. La Tercer Mejor fue el lote 46, TJ Gladiadora Over, de Juan Alberto Romero Brisco.

En los Machos, el Gran Campeón fue el lote 30, Tata Bucks Step, de Franco Petroselli. El Reservado, el lote 34, CKW Shining Rebel, de Estancias Graciarena. Y el Tercer Mejor fue el lote 32, Neike El Peregrino, Neike El Peregrino, de David Miqueri.

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El tradicional Tecnódromo, que se desarrolla todos los años en Expoagro, tuvo su versión arrocera en Expoagro La Rural de Corrientes, el cual, es coordinado por el ingeniero especialista en mecanización agrícola del INTA de Concepción del Uruguay, Hernán Ferrari.

El especialista trajo la noticia que seguramente cambiará el eje de la producción arrocera mundial. Se trata de la sembradora de arroz desarrollada íntegramente en el país. “Recibió medalla de oro en los Premios Ternium de Expoagro a la Innovación Agroindustrial y fue avalado por Agritechnica de Alemania”, contó.

Ferrari explicó que “el detalle característico de la máquina es que puede sembrar a 13 centímetros de distancia entre líneas y no existe otra en el mundo que pueda hacerlo. Solo Argentina lo logró”.

Además, aseguró que tiene un “plus”, y contó: “Trabaja en un tren de siembra de triple pivoteo, ya no hay más paralelogramo, ni brazo unidireccional. La máquina se articula y pivotea en tres puntos que le permiten trabajar en un campo arrocero, tanto en la cancha, como en el préstamo o en la taipa misma, manteniendo la profundidad constante y tapando toda semilla”.

“Gracias a sus pulmones neumáticos mantiene la carga constante ya que tiene un vástago con tronco cónicos especialmente desarrollado para la máquina. Esto quiere decir, que al cargarle 150 kilos tendrás lo mismo en la cancha, como en el préstamo y la taipa; y eso hace que se mantenga la profundidad de siembra”, agregó.

Según informó el especialista, “el proyecto que demandó 15 años, se desarrolló en conjunto entre INTA y la empresa PLA, que hace un tiempo fue adquirida por John Deere y se están haciendo las negociaciones para venderlas a todo el mundo”.

Otro de los beneficios de la novedosa sembradora es que “mejora el rendimiento en un 28 y 34%, ya que al acercar las líneas se mejora el paralelismo y se capta mejor la radiación del sol, se aprovecha la captación de agua y los nutrientes”.

Sumado a esto, el técnico destacó que “se probó en pasturas conocidas, y da una gran ventaja porque al poder regular los cuerpos de manera independiente con una presión constante, se pueden poner cuerpos sembrando la gramilla a una distancia de 3 centímetros de profundidad, y la leguminosa a 13 centímetros, regulado a un centímetro”, y agregó: “Eso logra duplicar la vida útil de una pradera porque aprovecho la semilla de leguminosa. Aumenta así hasta un 30 % la producción de forraje”,

Una solución de US$ 40 millones
Ferrari hizo referencia a una tolva que evita una pérdida anual de US$ 40 millones para el país. “La empresa Arg Metal presentó una tolva con norias de caucho que tiene una guillotina, la cual permite graduar la descarga. Tienen la misma capacidad de carga y no parten el grano. Es puro desarrollo nacional”, detalló.

En este sentido, explicó: “Actualmente se usan tolvas de tornillo sinfín, porque tiene una gran capacidad de carga, pero parten hasta un 22 % de grano. El impacto era una pérdida de 40 millones de dólares al año para el país”, explicó.

Los productores arroceros correntinos además tuvieron la posibilidad de presenciar una pulverizadora con motor delantero. “La pulverizadora tiene motor delantero a pedido del productor, ya que le da más estabilidad al botalón para que no pivotee tanto y pulverice más uniformemente. El diseño de la trompa es caído, para facilitar la visión del conductor, pero además incorpora un Sistema Integral de Aplicación que controla todos los parámetros productivos de la máquina (velocidad del viento, temperatura relativa ambiente) y en función de eso, determina qué tamaño de gota tiene que generar para que no haya deriva. Se puede hacer desde la cabina o por telemetría desde cualquier lugar del mundo”, informó Ferrari.

Además, el especialista anticipó que “desde el año que viene estará a disposición el segundo satélite de la CONAE, que medirá la humedad del suelo en un kilómetro cuadrado, y para el sector arrocero permitirá eficientizar el uso del agua de riego y bajar los costos”.

Por último, durante el circuito arrocero hizo hincapié en la aplicación de Auravant. “Es un desarrollo nacional de chicos que empezaron comprando imágenes satelitales y le cargaron información NDVI, para determinar el vigor de la planta. Permite ver desde el celular donde falta más nutrientes y genera alertas automáticas cuando hay anomalías”, explicó.

En cuanto a las tendencias, el especialista anticipó que “el INTA trabaja en una pulverizadora que no genera deriva. Se carga el perímetro del lote y la máquina regula sola el tamaño de gota, sin que se modifique la dosis”.

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Este viernes 16, en la muestra agroindustrial del norte argentino, se realizó el seminario: “El estimulante desafío para las carnes. Visión de las cadenas bovina, porcina, ovina y aviar», en el Auditorio IPCVA.

El Seminario fue coordinado por el Ingeniero Agrónomo Fernando Vilella que tras la difusión de diapositivas explicó: “Debemos pensar en los consumidores cuando diseñamos nuestros productos. Hoy se compra a través de la web y se paga de manera electrónica. El nuevo consumidor global tiene un perfil distinto, hay requisitos de calidad, piden que los productos tengan atributos de cuidados del medio ambiente”.

Insistió en que “la variedad y calidad son los factores clave de compra en productos frescos, el precio es el último factor”.

En cuanto al panorama mundial, Vilella aseguró que “hay un estímulo para las carnes. Los porcinos están siendo alcanzados en cantidad de demanda por el pollo, que es el que más creció en los últimos años”.

Pero advirtió que “un evento perjudicial es la fiebre porcina, porque aún se desconoce sus consecuencias” y recordó que “Argentina produce 670 mil toneladas de carne porcina, que generan unos 1.300 puestos de trabajo”. En este sentido, Vilella señaló que “al consumo de proteína animal le surgió una competencia: las proteínas de laboratorio, cuyo consumo será masivo en breve”.

Para concluir, insistió en la “necesidad de generar una marca país que posicione la producción local en todo el mundo, sin altibajos”.

Mirada porcina
Tras esa presentación, fue el turno del gerente del grupo ArgenPork, Guillermo Proietto. “Hoy exportamos 5 mil toneladas de cerdo, principalmente al mercado ruso y esta semana, al mercado chino”, informó, y agregó: “Abrimos el mercado en tiempo récord, por factores políticos logramos que sea en dos años”.

De cara al futuro para el sector porcino, explicó: “Hace falta mucha capacidad de planta. El escenario ha cambiado por la fiebre porcina, que afectó a todas las proteínas. Pero representa para nosotros una oportunidad muy grande”. En la misma línea, resaltó: “Las exportaciones de cerdo debieron desarrollarse hace mucho tiempo. Estamos lejos frente a EE.UU., Europa, Canadá y Brasil”.

Sobre la actualidad y los desafíos de la producción, dijo: “Hoy, la carne de cerdo tiene mayor consumo, antes era de 8 kilos y actualmente es de 15 kilos per cápita. Hay mucho que hacer en el ámbito de exportaciones. Hoy China es suficiente, pero hay que diversificar”; y agregó: “Hay que cuidar nuestro status sanitario, podemos entrar en cualquier mercado. Solo resta Japón y Corea, pero hay que trabajar”. Asimismo, analizó y solicitó: “La producción tiene un potencial de crecimiento pese a la actual incertidumbre. No todo es soja y maíz. Se debe mejorar el acceso a la financiación y solucionar las distorsiones del IVA”.

“La capacidad instalada demanda inversión, ese es el desafío que se viene”, dijo Proietto para finalizar y dar paso a la próxima exposición.

Visión ovina
Jorge Srodek es productor agropecuario y jefe de Gabinete del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires. Disertó sobre la producción ovina, en ese sentido recordó que “en 1895 el sector alcanzó su máximo nivel de existencias ovinas. En 2002 alcanzó su mínimo nivel, y hoy se reconfiguró no solo para la producción de lana sino de carne, leche, cuero”.

Sobre los puntos fuertes del sector, detalló: “El stock ovino es de 2 millones de cabezas de existencia con 27. 215 productores, que es un número casi igual al de los productores de trigo de Buenos Aires”, y agregó: “Buenos Aires concentra el 14% del stock nacional ovino. Pero, el nivel de procreación es de apenas un 60%. Por otro lado, se aspira a un peso de 12/18 kilos ganchos para la faena”.

Sobre la cuestión de financiamiento, Srodek detalló: “La Ley Ovina es la principal herramienta de financiamiento para el sector. La producción de lana es de 43 millones de toneladas cuando antes supimos tener 86 millones. Se exporta el 95 %, que dejaron US$ 58 millones. Actualmente se faenan 126.365 animales en 23 establecimientos industriales, con apenas tres frigoríficos exportadores”.

“Hace unos años juntamos a todos los productores del país y acordamos trabajar juntos en una marca: Cordero Argentino. Hoy se promociona el consumo de carne ovina mediante hamburguesa, milanesa, empanadas, fiambres, embutidos. Trabajamos en la transparencia del mercado de la carne ovina, en desarrollar carnicerías, salas de faena e incentivar la producción de cordero pesado, remates ovinos. Se avanza en cursos de capacitación”, contó Srodek.

Perspectiva aviar
El tercer expositor fue Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, quien repasó los sucesos que permitieron que en el país se consuman 46 kilos de pollo per cápita. “El modelo de integración, la manera de producir es el motivo por el cual se consume tanto la proteína avícola. Un costo mínimo cuyo producto tiene un precio final”, informó.

“Hoy las exportaciones son de US$ 400 millones y se producen 2 millones de toneladas. En el último año se exportaron 210 mil toneladas”, detalló.

“Desde 2003 en adelante creció la producción hasta alcanzar 2 millones de toneladas. Hoy exportamos el 33% a China, el 13 % a Sudáfrica, el 19 % a Halal, a Rusia el 5% y Chile el 8%. Son 150 destinos”, enumeró Domenech.

Cómo dato anecdótico, expresó: “A China le exportamos las alas y antes las garras, que en el mundo valen más que la pechuga y el muslo”.

Sobre los desafíos del sector, dijo: “Nos faltan exportadores y la decisión de los frigoríficos para exportar. Necesitamos un proyecto país, no alcanza sólo con la apertura de mercados, miremos a Brasil. Hay que industrializar más lo que tenemos. Hace 5 años que no invertimos mínimamente en lo que necesitamos. Debemos avanzar en los próximos dos años con el cambio tecnológico”.

Punto de vista sobre la carne vacuna
Luego, Jorge Torelli, vicepresidente del IPCVA, se refirió a los nuevos consumidores y se explayó sobre los millennials (personas de 20 a 35 años). “Son críticos y exigentes, exigen valores, transparencia, sostenibilidad y compromiso social”, explicó y advirtió: “La carne bovina está bajo ataque. Hay que estudiar sobre cómo comunicar las bondades de la carne bovina, hay que buscar influencers, líderes de opinión”.

En ese sentido alertó que “el precio no es función del costo sino del valor que le da el consumidor. Por eso, los millennials están dispuestos a pagar más por una hamburguesa vegana que no es hamburguesa”.

Además, agregó que “la carne de laboratorio es otro de los competidores que tendrá la proteína bovina” y mostró un informe periodístico en el que se destaca que “4 de cada 10 belgas están dispuestos a probar esa carne”.

Al referirse a las amenazas para la carne bovina, mencionó al “veganismo y vegetarismo”, pero advirtió: “No debemos chocar con el consumidor, hay que cuidar la sustentabilidad, nos odian por los paisajes yermos y pregonaba el bienestar animal”.

Para enfrentar esa problemática, Torelli dijo que “es necesaria más comunicación, muy buena trazabilidad, para brindar seguridad, información, control y una mejora continua”. Para concluir, insistió en que “el cerebro necesita carne para desarrollarse” y pidió “construir calidad pese a que la industrialización es un problema en argentina hay que transformar el músculo en carne”.

Inversión en biotecnología
Para cerrar el Seminario, Sebastián Perretta, director Comercial de Argentina y Desarrollo de Negocios de Biogénesis Bagó, brindó un informe sobre la necesidad de invertir en biotecnología para mejorar la producción local. “Todos los datos estadísticos informan que en los últimos 40 años el país ha estado estancado. Pero la demanda de nuestros productos ha crecido. Hoy se paga 4 mil dólares la tonelada de carne, antes valía mil dólares”, dijo.

“Desde el 2000 se disparó la demanda de carne. El Mercosur capitalizará US$ 12 mil millones de en carne, Brasil y Paraguay aprovecharon esas oportunidades”, agregó. De cara al futuro, sugirió que “hay que aumentar la producción. La demanda está garantizada y para eso hay que apostar a la biotecnología”.

Perretta realizó un diagnóstico de los establecimientos productivos, y aseguró: “La sanidad es la inversión más baja de mayor retorno y solo el 30% de los establecimientos productivos está bajo intervención del profesional veterinario”. Al respecto, indicó que “con adopción de biotecnología podríamos mejorar los porcentajes de destete, que hoy rondan el 60%. Con la biotecnología podríamos lograr 4,7 millones de terneros”, indicó.

“Hoy el país invierte sólo el 0,6% en investigación y desarrollo. Nosotros destinamos parte de nuestras ganancias a innovar y desarrollar”, concluyó.

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El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Daniel Pelegrina, visitó Expoagro en La Rural de Corrientes, y se refirió a la situación económica y productiva del país.

“Nosotros desde hace tiempo venimos sugiriendo revisar la plataforma y el esquema político de la Argentina, para no tener que estar, cada dos años, inmersos en un proyecto electoral que tiene costos altísimos y que paraliza las decisiones de Argentina”, y agregó: “Con más razón lo vemos ahora, porque siendo que eran unas PASO donde se tendría que haber estado dirimiendo internas, se transformó en una cuestión donde la gobernabilidad quedó en manos de la incertidumbre. Ahora vemos las consecuencias que es este movimiento tan brusco de las variables que terminan generando descontrol, desasosiego”.

Por otro lado, el presidente de la SRA, anheló: “Este flagelo que tenemos, que es la inflación y la pérdida del valor de nuestra moneda, tiene que terminarse”.

No obstante, Pelegrina afirmó que, si bien “hay dificultades, hay producciones con atraso o con problemas de fondo, el camino es el correcto. Uno tiene la certeza de que puede producir y va a poder venderle al mundo lo que está demandando. Y a partir de ahí, dedicarnos a lo nuestro que es trabajar, producir y generar puestos de trabajo. Y eso se ve acá, que es una exposición que esta buenísima, que tiene toda la potencia de la agroindustria que se refleja en cada paso que uno da en la muestra. Hay tecnología y capacitación; y hay genética, que es la base de la produccion”, aseguró Pelegrina luego de recorrer Expoagro en La Rural de Corrientes, y agregó: “En este marco uno se concentra en lo que es nuestro, lo que es propio de los productores que es estar mirando hacia adelante, con optimismo, con fuerza, con ganas y empujando”.

Para finalizar, el presidente de la SRA indicó que “a quien le toque gobernar la Argentina tiene que saber que, si brinda las condiciones, garantiza un marco institucional y una economía estable, el campo va a producir mucho más desarrollo para el país. No son solo las divisas que ingresan, sino que de la mano del campo vendrán los puestos de trabajo que necesita Argentina”.

Criadores piden trabajar en conjunto para sacar el país adelante
Los presidentes de las Asociaciones de las principales razas del norte argentino, Brahman, Brangus y Braford, destacaron el trabajo y la esperanza de los criadores, a pesar de la situación de incertidumbre.

Durante Expoagro en La Rural de Corrientes, Tiziana Prada, presidente de la Asociación Braford Argentina, aseguró que “el clima de la gente está arriba, estamos con actitud positiva, de esperanza. Con actitud proactiva”.

“En esta semana tan tremenda para Argentina y llena de incertidumbre, se ve que el norte ganadero sigue empujando. La gente está acá, vino de cada rincón del país y va llegando con buena actitud”, afirmó.

De cara al futuro del sector, Prada vaticinó: “Todo el trabajo que tiene que ver con la producción ganadera, son mínimo tres años, todo es a largo plazo. Pero la rueda está rodando, por más troncos que nos pongan seguimos adelante, no podemos frenar. Tenemos compromisos, proyectos y hay que seguir”.

“Acá vemos lo mejor de la genética argentina, con animales uniformes de gran calidad. Lo mejor de lo mejor está acá, para que la gente vea las tendencias. Con todo el trabajo que estamos haciendo vamos a producir carne en cantidad y calidad”, agregó.

Sobre la actualidad ganadera tras la suba del dólar, el ruralista destacó: “Aplaudo a los que se animan a seguir adelante pese a esta incertidumbre. Estamos pidiendo camiones con balanceado para hacer terminaciones, nos mandan el producto y no nos dan precio”.

“Pero a pesar de todo, la gente pone lo mejor de su genética a disposición”, concluyó.
En tanto, Raúl Franchino, presidente de la Asociación Criadores Brahman de Argentina, se lamentó por las oportunidades perdidas y pidió trabajar de manera conjunta para sacar al país adelante.

“Es una semana muy difícil para todos los criadores y productores de las tres razas más importantes de ganado”, sostuvo y explicó que “los ánimos no son los mejores, pero apostamos a que la gente siga produciendo porque si el país no produce, no se generan divisas, no se genera trabajo, apostamos a que la gente pueda crecer en su economía”.
“Si la moneda se devalúa un 20% en un día, la cosa es inviable. El inversor extranjero ahora va a esperar y va a estudiar al próximo gobierno y mientras tanto seguimos perdiendo tiempo y oportunidades”, se lamentó.
En ese mismo sentido, pidió: “Todos los argentinos debemos estar unidos para sacar adelante este gran país. No podemos vivir esta situación cada 5 años concurrentemente. Hay que ponernos todos de acuerdo para construir un país viable para nuestros hijos”.
Para graficar la situación actual, explicó: “Uno está preocupado por la situación económica del país, de las personas, de nuestras empresas. Esto no le hace bien a nadie. Estas cuestiones devaluatorias afectan las inversiones y los procesos productivos, que en nuestro caso son necesarios al menos tres años para producir novillos, invernada o traer un animal a competir”.

“El Gobierno y nuestra economía no nos permiten proyectar con estabilidad, con futuro. De todos modos, los criadores apuestan con su genética todos los años, se ve acá”, agregó.

Pese a ello, destacó la actitud del sector: “Apuestan a la producción pese a la devaluación y al Gobierno que venga. Seguimos apostando porque es lo que sabemos hacer. Es lo que le pretendemos decirle al Gobierno, que nos dejen producir, pero con tasas del 70% no se puede, así es inviable una producción ganadera, agrícola o un comercio”. De cara al futuro, insistió en “dejar de lado las diferencias, las cuestiones partidarias, el individualismo, un país nunca va a salir adelante si ponemos por delante a una persona que se crea iluminada”
Para concluir el presidente de la Asociación de Criadores de Brahman aseguró: “Hay que trabajar en forma conjunta, respetuosa, en el marco del diálogo porque eso también lo ven los inversores, que están ávidos de invertir”.

Por su parte, el presidente de la Asociación Argentina de Brangus, Víctor Navajas, indicó que “la ganadería es una actividad que no puede estar especulando con la coyuntura, tiene que seguir para adelante. Es muy costoso armar un plantel o un rodeo de cría, no se puede estar parando y arrancando como una fábrica de bulones. Es un trabajo a muy largo plazo”.
Luego, aseguró que la situación que atraviesa el país hace que se retrasen inversiones, “pero tanto la venta como la compra de reproductores es una cuestión que no se puede postergar. Los lotes ya están preparados y se necesitan toros para tener terneros el año que viene. Hay que jugar a buena, a que todo mejore dentro del contexto que vayamos teniendo”.
Por otro lado, y con respecto al nivel de los animales presentados en Expoagro en La Rural de Corrientes, Navajas afirmó: “El nivel de las 3 razas es increíble; la mejora y la calidad que se ve en esta Exposición se verá reflejada en productividad en los campos comerciales”.

Los grandes campeones

En los Machos de Brangus, el Gran Campeón fue el RP L6555 del box 54, de Cabaña Los Orígenes. El Reservado, el RP 9520 del box 28 de Las Marías; y el Tercer Mejor, el RP 7755 del box 58 de Cabaña La Victoria.
En la raza Brahman, el Gran Campeón Macho de la 18 Exposición Nacional fue el RP 238 del palenque 36, de Cabaña Santa Rosa. El Reservado, el RP 75 del palenque 23, de Cabaña Las Lomitas; y el Tercer Mejor, el RP 2375 del palenque 35, de Las Lilas.
En Braford, el Gran Campeón Macho fue el box 72, de Cabaña Pilagá. El Reservado, el box 68, de Cabaña Marta Carina; y el Tercer Mejor, el box 65, de El Remanso

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Mario Pereira Osuna, de la Asociación Paraguaya de Criadores Brahman, disertó sobre este tema durante Expoagro en La Rural de Corrientes.

“Para explicarlo gráficamente, el oso polar es para el frio y el rinoceronte es para el calor. La naturaleza nos marca las tendencias. Tenemos que tratar de seguirla, y así, hacer la ganadería más fácil y no tan complicada”, ejemplificó Pereira Osuna, y agregó: “Criar animales europeos en zonas tropicales me parece que no va, así como animales cebuínos en climas templados tampoco. Hoy tenemos la fuerza del Brahman y también la fuerza del Brangus y del Braford y eso hay que aprovecharlo. Hay que tratar de explotar esto de la mejor manera posible, y no confundirse e irse demasiado hacia el británico, sino que, al contrario, venirse más hacia el cebuíno”.

Luego, indicó: “Nosotros que andamos todo el día, conocemos la vacada que hay aquí y de repente, nos asusta cuando vemos demasiada sangre europea metida. Hace un tiempo hubo noticias con animales muertos por calor; el Brahman cumple la función de solucionar los problemas de estrés calórico. La gente decía: ¿qué hacemos? ¿Ponemos más sombra, más arboles? No, pónganle Brahman porque es lo que la naturaleza nos está dando”.

Pereira Osuna explicó que “la raza paso de ser una raza cruzante, a ser una raza que aporta también cualidades carniceras. Se trabajó mucho en esto y hoy en día puede tranquilamente cubrir rodeos de vacas Braford o Brangus, para llevarlo un poco hacia el cebú y no tanto al británico”.

Con respecto al Brahman de Argentina, Pereira Osuna indicó que “tiene mucha genética muy concentrada desde hace mucho tiempo. Eso es muy importante, y muy bueno para la raza en general. Para Argentina es una raza bastante útil para la zona del norte y todo lo que sea el clima tropical”.

En referencia al intercambio regional de genética, Pereira Osuna, dijo que “hay muchos animales que están hoy en esta Exposición que son hijos de toros paraguayos. A nosotros nos llena de orgullo que se pueda intercambiar y comercializar esa genética”.

Uso del Brahman rojo
Otra de las oradoras en la Jornada Brahman fue Josefina Lecuna, de Santa Elena Ranch, de Texas (EE.UU). Es criadora de ganado Brahman rojo en Estados Unidos, desde hace más de 35 años, y forma parte de la Asociación de criadores Brahman en Houston.

“No importa si es rojo o es blanco, es Brahman. El B rojo tiene más habilidad lechera, habilidad materna. Además, luego de haberlo trabajado e influenciado con líneas cárnicas, hoy también se desarrolla muy bien en los feedlots, con rendimiento de carne de 62% al 66%”, señaló Lecuna.

Según la especialista, el Brahman “es el común denominador de la parte sur de Estados Unidos. Es un animal muy adaptable, lo usan mucho en cruzamiento con razas europeas como Angus, Hereford y Charolais. También lo usan con razas lecheras como Holstein, Pardo Suiza, para convertir madres que aguanten las condiciones climatológicas, la falta de comida, los excesos de agua. Todo lo que está pasando con el cambio climático”.

Comparando el Brahman argentino con el de Estados Unido, Lecuna, expresó: “Hace 3 años que vengo a Corrientes en este mismo mes, y he notado que la raza está creciendo nuevamente, la están mejorando. Hacen un muy buen trabajo en los procesos de cruzamiento con las europeas. También está aumentando el registro de la raza, y les está gustando mucho el rojo. Ustedes tienen las condiciones, tienen las pasturas, es la zona que más le gusta al Brahman”.

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La Asociación Argentina de Criadores de Búfalos también participó de la vidriera ganadera de Expoagro en La Rural de Corrientes.

La población bubalina en Argentina es cercana a los 200.000 búfalos, de los cuales, 50.000 se encuentran en Corrientes, le sigue Formosa con 45.000 búfalos, y después se distribuye en Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Chaco.
Carlos de Llano, vicepresidente de la Asociación Argentina de Búfalos. Representante de Argentina ante la Asociación Americana de Bufalos y Miembro pleno de la Federación Internacional de Búfalos, con sede en Roma, enfatizó: “El búfalo vino a poblar los campos difíciles, y bajos, donde la vaca sobrevive, el búfalo se cría y produce mucho”, y destacó: “A nivel país, estamos aportando una importante especie gran productora de carne que eso va a traer aparejado el abaratamiento de la canasta familiar”.
En el marco de la Expo, la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos tiene su stand en denominado “CARAÍ BÚFALO”. Allí, además de promocionar la explotación bubalina, el público que se acerque podrá degustar: hamburguesas, chorizos de búfalos, quesos y yoghurets, bebidas sin alcohol, cervezas, vinos y whisky.

En este sentido, de Llano detalló: “La carne de búfalo se la busca mucho para las dietas, igual que al pescado, las dieta que necesitan menos lípidos, y menos colesterol, y a su vez, es una carne orgánica, no lleva antibióticos, ni aditamento que puedan producir efectos en la salud de quien los consume”.

Al predio de la Sociedad Rural de Corrientes, llegaron tres cabañas correntinas: Pedro Antonio Silva, Rincón del Gauyaibi y Little Punjab.

Este viernes en horas de la mañana, se realizó la Jura de búfalos. En bubalinos raza Mediterránea, la Gran Campeona Hembra, fue la RP E7, de la Cabaña Pedro Silva; y la Reservada fue la RP E1 de la misma cabaña. Mientras que el Gran Campeón Macho fue el RP 679 de la Cabaña Rincón del Guayaibi en categoría Toro, y el Reservado Gran Campeón Macho fue el RP E16 de la Cabaña Pedro Silva, en la categoría becerro.

Por otro lado, la Gran Campeona Hembra de la raza Murrah fue la RP U40 de la Cabaña Little Punjab, en la Categoría búfala menor; y la Reservada fue la RP U 85 de la Cabaña Litlle Punjab, en la categoría bubilla.
A su vez, el Gran Campeón Macho Murrah fue el RP U86 de la Cabaña Little Punjab, en la categoría Búfalo Joven; y el Reservado Gran Campeón Macho Murrah fue el RP U217 de la Cabaña Little Punjab, en la categoría Becerro.

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La Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) debuta en Expoagro en La Rural de Corrientes, con 14 animales de 2 cabañas.

Durante cuatro días, en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), AACL exhibe la genética de una raza carnicera caracterizada por su mayor rendimiento, a raíz de su mejor relación hueso/carne, y su gran calidad como raza cruzante.

“Es la primera vez que venimos. Observamos que hay mucha demanda de pajuelas de semen para el norte, entonces quiere decir que la raza se está usando en el norte y decidimos acompañar a productores de esta zona para difundir más la raza”, resaltó Mónica Schmale, presidente de la AACL, quien confesó ser una apasionada de la raza.

La AACL está presente en la muestra agroindustrial con 14 animales de 2 cabañas. En esta oportunidad, participan Don Gerónimo, de la familia Cubecino de Villa Ocampo, Santa Fe. La cabaña santafesina está presente con 2 lotes de toros puros controlados, uno Limousin y otro Indusin, cruza de la raza con las índicas Brahman y Nelore, cuyo registro controla la AACL. Estos animales saldrán a la venta, el sábado 17 a las 13:00.
Por su parte, La Cotidiana, de la familia Lattanti (Capilla del Señor, Buenos Aires), participa con 2 toros, 1 vaca con cría y 1 vaquillona, todos de pedigree.
Al ser consultada sobre el aporte de la raza Limousin al norte argentino, Schmale aseguró: “Sin ninguna duda, el volumen de carne, también le aporta el cruzamiento sobre Brangus y Braford, que son bastantes rústicas y al cruzarlas con Limousin, es la misma raza pero con un cuarto trasero bastante más prominente”.

El futuro de la raza en la región parece ser muy prometedor. “El crecimiento ya empezó y la demanda de toros es sostenible. Tratamos de tener entre 4 o 5 reproductores en todos los remates del norte, para que la gente vaya probando y se venden bien, así que vamos por muy buen camino”, destacó la Presidente de la entidad.

Este sábado 17 se van a rematar tres vientres toros puros controlados Limousin, y tres Indusin, que es la cruza del Brangus colorado con Limousin.

Por último, Schmale subrayó: “Es muy bueno unirnos entre todas las asociaciones de razas, para fomentar la ganadería en todo el norte. Hay mucho por hacer y trabajar todos juntos, es muy lindo”.

En la misma línea, destacó el rol de la juventud. “La Asociación tiene un grupo de jóvenes muy lindo que me acompañan, ellos siempre tienen empuje, te ayudan y colaboran. Estoy muy contenta de salir al interior a para hacer ver lo que es Limousin”, concluyó.

Los Campeones
Este viernes por la mañana se realizó la Jura de Limousin, y los premios fueron para la cabaña “La Cotidiana”. El Gran Campeón Macho fue para Lalo, y el Reservado para Nicanor; mientras que el Gran Campeón Hembra Merceditas, y Oriana, la Reservado.

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En el marco de muestra agroindustrial del norte argentino, que se realiza hasta el 18 de agosto en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes (km 1016 de la Ruta Nacional 12), el Rosgan subastó varias categorías. “Para nosotros fue muy bueno hacer este remate aquí. Nos vamos muy conformes”, dijo Raúl Milano.

“Este remate se está haciendo en este marco macroeconómico del país, en la realidad particular que tiene hoy el país. Cuando hay un corrimiento del dólar de casi el 30% genera en todas las actividades impactos. Fue un remate realmente excepcional, muy bueno, pero con dos detalles como para marcar”, dijo el director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, y explicó: “Primero, de la totalidad de los lotes se retuvo de la venta el 24%. Esto es entendible porque son los primeros remates que se están haciendo y algunos optaron por no vender ahora y esperar un poco para ver cómo sigue. Este es un dato importante y nosotros como Mercado, lo tenemos que informar”. En segundo lugar, destacó: “El remate fue realmente espectacular. Ya recibimos datos de algunos que se arrepintieron porque si hubieran sabido los precios que se hicieron, seguramente hubieran vendido”.

Los valores
El precio de los terneros promedió en $81,80, “esto es un 13% más que en Palermo”, informó Milano. Las terneras, $70,77. En terneros y terneras $73,44, un 8% de aumento. “La vaca de invernada tuvo un 20% de aumento, se vendió a $52,09 de promedio contra $43/$42”, dijo.

Entre otros promedios, los novillos de 1 a 2 años: $71,79: las vacas con garantía de preñez $24236,16; las vaquillonas con garantía de preñez $29.275,86; y las vaquillonas de 1 a 2 años $65,07; novillos de 2 a 3 años $74,27, terneros holando $55,35.

“Un dato importante, más allá de la cantidad de cabezas (una oferta de 13.500 cabezas), es cuál es el papel del frigorífico y de la devaluación. Esta, cuando se corre un 30%, le da poder de compra a los frigoríficos, que lo están volcando al mercado. Nosotros lo vimos en la vaca de invernada, con un aumento del 20% en pocos días; porque los compradores habituales de los sistemas televisados no eran los frigoríficos, sino que eran los invernadores y los que cambiaban de categoría. Hoy los frigoríficos se instalan en nuestros remates y compran. Eso es todo lo que mandan a China”, explicó el director Ejecutivo de Rosgan, Milano, y agregó: “También se notó la presencia de frigoríficos en el precio de los novillos. Y si hablamos del ternero, la presencia muy importante del invernador tradicional, no tanto el feedlotero que no puede tener estos valores”.

Para finalizar, Milano aseguró: “Para nosotros fue muy bueno hacer este remate aquí, por lo que significa Expoagro, y por lo que significa la Sociedad Rural de Corrientes. Nos vamos muy conformes”.

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La muestra agroindustrial del norte argentino, abrió sus puertas desde el 15 al 18 de agosto en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes (km 1016 de la Ruta Nacional 12), con una amplia vidriera de productos agroindustriales y una interesante agenda de actividades.

Ayer jueves 15 de agosto, en horas de la tarde, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Miguel Etchevehere realizó el corte de cinta inaugural de Expoagro en la Rural de Corrientes, conjuntamente con el gobernador de la provincia de Corrientes Gustavo Valdes, entre otras autoridades nacionales y provinciales. También se destacó la presencia del gobernador de la provincia de Entre Ríos, Gustavo Bordet. Etchevehere, destacó: “Quiero felicitarlos por este nuevo emprendimiento que seguramente se va a convertir en otro clásico, donde se expone y compite el gran talento que tienen aquí y en las provincias vecinas, que es generar genética para poder abastecer a todos los rodeos del país y estar a la altura de poder satisfacer todo el pedido de carne que hay a nivel mundial, y seguir generando empleo en cada provincia”.

Asimismo, el ministro hizo gran hincapié en la apertura de mercados: “Estamos convencidos que este es el camino, en un país que produce tanto alimento, y donde hay tanto talento para producirlo, necesitamos tener mercados abiertos como los que viene proponiendo el presidente Mauricio Macri desde que asumió, reinsertar a la Argentina de una manera inteligente en el mundo”, y advirtió: “Recuerdan que venimos del gobierno anterior que había tenido la habilidad de pelearse con la mayor cantidad de países en el mundo, y eso hubo que revertirlo”.

De cara a las elecciones presidenciales, Etchevehere expresó que “están dos modelos en discusión, si volvemos al pasado: a estar aislados del mundo, peleados, con los mercados cerrados, persiguiendo a los productores; o si fomentamos, acompañamos los productores, nos seguimos integrando al mundo y generamos empleo privado formal en los lugares donde producimos”.

Al ser consultado por los medios sobre su visión luego del resultado de las PASO dijo que “Lo que preocupe a los mercados a partir del resultado de la elección habría que preguntarle a la fuerza de oposición que van hacer en el caso de que sean Gobierno. Sería muy bueno incluso tener un debate con quién sea referente del campo, y yo estoy dispuesto a tenerlo, para que de cara a la elección toda lo que es la agroindustria argentina sepan que va a pasar en caso de que gane uno u otro la elección de octubre”.

“Este es el camino, no volvamos atrás”
El gobernador de Corrientes, Gustavo Valdés, en sintonía con Etchevehere manifestó: “Después de tanto tiempo pudimos abrir las exportaciones, no volvamos atrás”.

Frente a una gran cantidad de público, remarcó: “Es tiempo de hablar del campo, de trabajo, y de desarrollo. Hace tiempo, fuimos en una misión a China porque teníamos que llevar nuestros productos, nuestra genética, nuestro campo, lo que a los correntinos nos vuelve orgullosos: nuestra hacienda”. En ese sentido, pidió: “Después de tanto esfuerzo pudimos volver a abrir las exportaciones y está dando su fruto, no volvamos atrás. Que está política agroexportadora se pueda mantener en el tiempo”.

En la misma línea, se refirió a la importancia del sector foresto industrial: “También tenemos otro producto de escala mundial y que tiene que ver con el campo: nuestra forestación, que podemos seguir proyectando en el tiempo y generando trabajo genuino”.

Como mensaje final, enfatizó: “No bajen los brazos. Hagamos lo que tenemos que hacer que es producir, que es trabajar y colaborar unos con otros para sacar adelante a la Argentina. Este es el camino del progreso, del desarrollo y del trabajo. Acá está la potencia del país y de Corrientes”.

Por su parte, el intendente municipal de Riachuelo, Martín Jetter: “Para Riachuelo es un orgullo ser sede de la primera exposición en conjunto de la SRC y de Exponenciar”, y subrayó: “Desde el municipio de Riachuelo apostamos a que es el campo y la industria lo que puede sacar el país adelante, es por eso que acompañamos humildemente desde nuestro municipio las gestiones para que esta edición sea un éxito”.

Durante el acto, también estuvieron presentes el presidente de la Sociedad Rural de Corrientes, Maximiliano Mantilla, el presidente del directorio de Exponenciar, Alberto Marina, autoridades de diario La Nación y Grupo Clarín, referentes de la comunidad agroindustrial y público en general.

Una alianza estratégica

Luego del tradicional corte de cinta, se realizó la cena institucional. Durante la velada, Alberto Marina, presidente de Exponenciar se refirió a la alianza estratégica con la Sociedad Rural de Corrientes. “Es un honor ser parte de este evento, hace un año que comenzamos a conversar con la Sociedad Rural de Corrientes, y encontramos un equipo de dirigentes y productores que alternan la conducción y se mantienen con una visión y valores constantes”, y agregó: “Nos llamó la atención que era un ecosistema con una visión común de largo plazo, y eso para nosotros fue determinante. Estaban todas las condiciones para venir, nos asociamos y vivimos la expo con mucha alegría y compromiso”.

Para Marina, el desafío es transformar Expoagro en La Rural de Corrientes en algo más grande sobre esta gran plataforma que ya existe, y que este evento forme parte de la agenda regional, y nacional.

Por su parte, Maximiliano Mantilla, presidente de la SRC, enfatizó que “Esta expo para Corrientes es muy importante, dado que esta nueva sociedad augura una nueva posibilidad hacia el futuro de potenciar todo lo que es la producción de Corrientes, no solamente la ganadería, sino también la foresto industria, la producción arrocera, y que no se quede en la provincia”.

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En la raza Brangus, la Gran Campeón fue el RP 7714 del box 21, de Cabaña Rincón del Oratorio; la Reservado fue el RP 6398 del box 27 de Cabaña San Carlos. La Tercer Mejor fue el RP R22 del box 32, de El Impenetrable y Agroganadera Ita Ka’avo.

El Ing Martin Alonso fue el responsable de jurar la Exposición Brangus de Primavera Clase A. Ingresaron 220 animales de 28 cabañas. “Fue una exposición de altísimo nivel, creo que se fue marcando en cada una de las categorías”, aseguró, y además dijo: “También soy criador y se del esfuerzo de llegar a una exposición con este nivel. Por eso, siempre trato de ser cuidadoso con las críticas y si hay que marcar algún defecto, que sirva didácticamente la explicación y realzar cuando hay que felicitar a los criadores”.
Luego, el Ing. Alonso agregó: “La raza Brangus está en un momento muy importante, el nivel que se está viendo en todas las exposiciones pone en consideración que, a pesar de las dificultades que tienen, los criadores invierten, sacan buenos productos y los siguen. La consecuencia es lo que se está viendo hoy”.

Las Campeones de la 18° Exposición Nacional de Brahman
La “raza madre” celebró a las ganadoras de la Nacional. El jurado Alfredo Muskus, que llegó desde Texas (EE. UU), indicó: “Los felicito a todos porque tienen un gran ganado. Fue una muestra muy bonita, ganado de mucha calidad, que pueden aportar mucho a la ganadería de Argentina”.
También dijo que “el ganado de Argentina le puede aportar mucho al mundo. Es ganado que tiene muy buena confirmación, muy buena carne. Cuando visito rebaños en Argentina veo mucha fertilidad, tiene mucha adaptabilidad; y es un ganado que puede darle chances al cruzamiento con razas como Angus y Hereford de sobrevivir en zonas subtropicales o tropicales de aquí”.

La Gran Campeón Hembra de la Nacional de Brahman fue el RP 479 del palenque 16, de Cabaña Río Seco; y la Reservado fue el RP 100 del palenque 14, de Agropecuaria Las Lomitas. El Tercer premio fue para el RP 465 del palenque 17 de Las Lilas SA y Cía Anglo Córdoba.

“El Brahman está tomando vuelo en todo el mundo porque tiene muy buena fertilidad, nos permite tener una buena calidad de carne, y es un ganado que su adaptabilidad es buena. Hay una gran población y sigue creciendo”, aseguró Alfredo Muskus, y agregó: “Estuve hace poco en Tailandia y en Colombia y es impresionante la demanda que hay por el ganado Brahman”.

Las Braford también marcaron su presencia en el Norte
La Gran Campeón fue el box 43 de El Chañar y Marta Carina; y la Reservado fue el box 44, de Cabaña Pilaga. La Tercer mejor fue para el box 09 de Cabaña El Estribo.
“Fue un muy buen nivel, muy parejo y mucha calidad. El 90% era todo de primer nivel”, dijo Martin Zuza, quien estuvo a cargo de la Jura de la raza Braford.
Además, aseguró que la raza está avanzando en la región. “Hay una evolución constante año a año”, explicó y agregó: “Eso es mucho trabajo, independientemente de la inversión de plata, es el trabajo de todos los días, de estar atrás de las vacas. No hay secreto”.
Hoy el productor Braford está buscando “un productor funcional, que la hembra se preñe, que camine bien y crie un buen ternero, es la base de cualquier raza. Están muy bien orientados”, indicó Zuza.

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