Así lo informaron desde Rosgan. Además, dieron a conocer cuál es la situación actual de la carne en Estados Unidos, Brasil y Rusia.
Gran Bretaña – La industria cárnica británica reclama medidas preventivas contra la fiebre aftosa. Tal como ha publicado la Asociación Británica de Procesadores de Carne (BMPA) «en la batalla para impedir que la fiebre aftosa entre en el Reino Unido, el Gobierno británico ha prohibido hasta ahora las importaciones comerciales de carne y productos lácteos de Alemania, así como también ha limitado algunos productos que los viajeros individuales pueden traer consigo de regreso desde la UE. Pero todo esto podría ser en vano si no abordamos una amenaza potencialmente mayor». Según su director ejecutivo, Nick Allen, “se deben aplicar medidas más duras en las fronteras del Reino Unido para combatir esta amenaza, más allá de las fronteras de Alemania”. Gran Bretaña se encuentra entre los pocos países que podrían implementar tales medidas, al estar rodeada por el mar. EE.UU. – Las exportaciones de carne vacuna a China reflejaron una tendencia a la baja en 2024. Sin embargo, según los datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF), éstos mostraron un impulso renovado por segundo mes consecutivo. Los envíos de noviembre aumentaron un 8% con respecto al año anterior hasta alcanzar 18.895 toneladas, mientras que en valor subieron un 5%, llegando a USD 165,8 millones. En el acumulado de enero a noviembre, los envíos a la región (China/Hong Kong) todavía se redujeron un 7% interanual en volumen (196.437 toneladas) y un 3% en valor (USD 1,81 mil millones). Brasil – Aunque las inversiones continuarán en 2025, la oferta de carne vacuna crecerá a un menor ritmo que en 2024. Según un reciente informe de mercado del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), el sector ganadero brasileño puede continuar con las inversiones en 2025, pero se espera que los aumentos en la oferta de animales listos para el sacrificio, así como de la demanda interna, sean menores que en 2024. Las proyecciones para la economía brasileña indican un poder adquisitivo de los consumidores más ajustado, al mismo tiempo que la influencia del tipo de cambio sobre los costos de producción podría aumentar aún más. Por su parte, a nivel de los productores, se espera que la actividad ganadera se mantenga firme pero posiblemente avanzando menos que en 2024. Los datos del IBGE hasta septiembre muestran un aumento del 19% en el número de animales sacrificados. Rusia – Las exportaciones cárnicas rusas crecieron un 27% durante 2024. De acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura ruso, a lo largo de 2024 el país ha exportado 700.000 toneladas de carne, un 27% más que en 2023. El comportamiento por cada una de las categorías fue diferente, ya que en el caso de la carne de cerdo el país exportó un 33% más, un 25% más de carne de aves y un 22% más de carne de vacuno. Según el Ministerio, Rusia ha alcanzado actualmente más del 100% de autosuficiencia en carne y productos cárnicos, lo que «no sólo garantiza la seguridad alimentaria interna, sino que también permite aumentar las exportaciones», afirmó el Ministerio.
Fuente: Rosgan