Contador de profesión, pertenece a la primera camada de sommelier de carnes recibidos en Argentina, vivió cinco años en Japón para especializarse en wagyu y hoy es un referente a nivel internacional.
La cosecha no va a tener la espectacularidad del año pasado, pero muestra muy buenos números a pesar de todo. Con 6,7 Mt, la región cosecharían casi 60% más que el promedio de los últimos 16 años.
Por tercer mes consecutivo, el precio de referencia del ternero registra una caída nominal que, en el acumulado, supera el 7% y lo ubica nuevamente por debajo de los $5.800 por kilo.
Cubierto Humedad: 80 % Presión: 1009 hPa Viento: Sur a 12 km/h Visibilidad: 10 km
23/10/26 . Agricultura
La cosecha no va a tener la espectacularidad del año pasado, pero muestra muy buenos números a pesar de todo. Con 6,7 Mt, la región cosecharían casi 60% más que el promedio de los últimos 16 años. Falta de radiación solar en trigo: ¿Por qué se puso de moda el cociente fototermal? Está apareciendo en […]
23/10/26 . Ganadería
Por tercer mes consecutivo, el precio de referencia del ternero registra una caída nominal que, en el acumulado, supera el 7% y lo ubica nuevamente por debajo de los $5.800 por kilo. Así lo reflejan los valores del Ternero ROSGAN correspondientes al último remate habitual, realizado la semana pasada en el marco de la celebración […]
22/10/26 . INTA
El INTA desarrolló y aplica una metodología que combina marcadores microsatélites, estudios de fenología y características de las nueces para confirmar la identidad de los materiales. Esto posibilita definir combinaciones de cultivares que favorezcan la polinización y elegir materiales adaptados a cada región. Estos resultados serán presentados en el IV Simposio Sudamericano de Pecán que […]
22/10/26 . Mercados
Los costos totales se estiman en 576 US$/ha, por encima de octubre de 2025. Sin embargo, la suba del precio de la oleaginosa redujo el costo medido en quintales, de 15,6 a 11,6 qq/ha, mientras la siembra alcanza el 36% del área prevista. Nota exclusiva por Márgenes Agropecuarios Los costos totales (directos e indirectos, sin […]
21/10/26 . Agricultura
El 52º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis muestra que la primera mitad de octubre, con su combinación de lluvias abundantes y grandes amplitudes térmicas, provocó una nueva y contundente retracción de las chicharritas en las cinco regiones maiceras del país. Hoy, las condiciones respecto de la plaga son incluso mejores […]
20/10/26 . Mercados
Argentina lleva más de 105 Mt comercializadas esta campaña. El porcentaje con precio avanza con firmeza. Aumentan los compromisos de embarque para trigo, con países asiáticos a la cabeza. El maíz se derrumbó en Chicago tras el informe del USDA. Comercialización en niveles récord y fijaciones a un ritmo firme En línea con una campaña […]
20/10/26 . Agroalimentos
El pasado 16 de octubre, se conmemoró la fundación en 1945 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), fecha celebrada globalmente como el Día Mundial de la Alimentación. Simultáneamente, desde 1996, La Vía Campesina, movimiento social internacional que coordina a millones de pequeños y medianos agricultores, campesinos, personas […]
20/10/26 . Ganadería
Especialistas del INTA y la Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e Inseminación Artificial (CABIA) destacan el impacto de la genética y las herramientas reproductivas sobre la productividad de los rodeos de cría. Incorporar programas de mejoramiento genético, junto con tecnologías como la inseminación artificial a tiempo fijo y la genómica, permite aumentar el […]
19/10/26 . Mercados
Los costos totales alcanzaron los 2.672 US$/ha en octubre de 2026, frente a los 2.591 US$/ha de un año atrás. La mejora del precio de la leche redujo los requerimientos para cubrirlos, aunque los márgenes siguen bajo presión. Nota exclusiva por Márgenes Agropecuarios Los costos totales en dólares pueden estimarse en 2.672 US$/ha en oct/26 […]
19/10/26 . Agricultura
Al presente informe publicado el 15 de octubre del año en curso, la siembra de maíz con destino grano comercial 2026/27 alcanza el 34,8 % de las 8,4 MHa proyectadas, manteniendo un adelanto de aproximadamente 5 puntos porcentuales respecto de la campaña previa. Las labores continúan progresando sobre el centro y oeste del área agrícola, […]
23/10/26 . Historia de vida
Contador de profesión, pertenece a la primera camada de sommelier de carnes recibidos en Argentina, vivió cinco años en Japón para especializarse en wagyu y hoy es un referente a nivel internacional. Un aviso en el diario fue el clic que, hace siete años, le cambió la vida a Leandro Gentini. Mientras buscaba opciones para […]
21/10/26 . Ganadería
Durante el Congreso Internacional Bubalino, realizado en Corrientes, María Nilda Silva, criadora de las razas Murrah y Mediterránea, destacó la importancia de incorporar nuevas líneas genéticas para mejorar la productividad de los rodeos argentinos. El mejoramiento genético representa uno de los principales desafíos para el desarrollo de la producción bubalina en Argentina. Así lo señaló […]
16/10/26 . Clima
Las proyecciones climáticas advierten sobre un escenario de precipitaciones superiores a lo normal durante la primavera y el verano, con posibles inundaciones en algunas regiones. Especialistas del SMN y el INTA explicaron a Expoagro cuáles serían las zonas más vulnerables, qué consecuencias podría tener para la producción agropecuaria y cómo anticiparse. La llegada de El […]
21/10/26
Además de cuestiones ambientales y económicas, el concepto de producción sustentable implica el cuidado y gestión responsable de las personas que trabajan en el campo. Desde Aapresid Certificaciones repasan los principales aspectos que los productores deben tener en cuenta. Nota exclusiva por Aapresid. Producir de forma sustentable implica mucho más que cuidar el suelo o […]
14/10/26
Nivelación, manejo de rastrojo, singulación y estado de las cuchillas influyen directamente en la cosecha: cómo evitar que los errores de ajuste se traduzcan en pérdidas de hasta 600 kg/ha. Nota exclusiva por Aapresid. La calibración previa a la siembra es una instancia clave para asegurar que aquello que se define en la planificación —población, […]
07/10/26
Desde cultivos de servicios traídos desde el trópico, hasta las siembras de vicia con dron y las sojas de primavera, la Chacra AAPRESID Latitud 28° prueba de todo menos con recular, y hace punta en los ambientes desafiantes del norte del país. Nota exclusiva por Aapresid. Innovar en agricultura también implica animarse a probar aquello […]
30/09/26
En esta época comienzan las primeras emergencias de la maleza que hoy afecta casi 5 millones de hectáreas. ¿Por qué es tan difícil de frenar?¿Por qué “fallan” los controles?¿Qué residuales usar? Productores de Aapresid junto a INTA le ponen cabeza y recomiendan estrategias. Nota exclusiva por Aapresid. La primavera no sólo marca el inicio de […]
23/09/26
Desde el centro de Santa Fe y noreste de La Pampa, un asesor y un productor analizan las estrategias que permitieron superar los rindes promedio y remarcan que, si bien el agua influyó, las buenas decisiones sostenidas en el tiempo son las que transforman la oferta hídrica en quintales. Nota exclusiva por Aapresid. La última campaña […]