Con foco en la calidad y seguridad alimentaria, El Nuevo Agro es una plataforma de formación técnica y mentoría para la elaboración de alimentos liderada por Marcela Caratozzolo y Jorge Moares, quienes dieron un vuelco a su profesión para aportar sus conocimientos al desarrollo de nuevos productos y emprendimientos. Marcela Caratozzolo y Jorge Moares son […]

Frente a la alta frecuencia de lluvias que afecta la calidad del heno local, el sector apuesta por plantas de secado distribuido y recompactado para independizarse del clima. El contexto económico muestra un crecimiento de las ventas externas del 92% interanual en el primer trimestre. Con el impulso del Clúster Alfalfa Córdoba y el INTA […]

Hace cinco años, una preocupación por la alimentación de su familia llevó a Ezequiel Swinnen a cambiar el rumbo de su vida y crear Gaucho Verde, un emprendimiento dedicado a la producción de huevos y pollos pastoriles en Cortines, partido de Luján. Hoy, el proyecto crece de la mano de consumidores que buscan alimentos de […]

Durante décadas, la inmensidad del paisaje santacruceño albergó uno de los principales desafíos de manejo de fauna silvestre: el crecimiento de las poblaciones de guanaco, una especie emblemática de los ecosistemas patagónicos que impulsó la necesidad de desarrollar estrategias que compatibilizaran su conservación con las actividades productivas. Sin embargo, los paradigmas cambian cuando entra en […]

La variedad KIRA INTA, un grano largo-ancho desarrollado por científicos nacionales, transforma la cocina de alta gama y cotiza en el exterior hasta tres veces más que el arroz tradicional. Los principales destinos internacionales son Turquía, Medio Oriente, Brasil, Chile, Colombia y España. El aroma de un guiso humeante o la cremosidad de un arroz […]

Mirko Botello, líder de la Mesa de Estrategias y Mercados de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), y Martín Ganem, integrante del mismo equipo, explican por qué el seguimiento de la geopolítica y el uso de información en tiempo real son hoy determinantes para aprovechar oportunidades y reducir riesgos en el mercado de granos. La […]

Desde la Capital Nacional de la Yerba Mate, la tercera y cuarta generación de la familia Szychowski mantienen vivo el legado del inmigrante polaco que creó Amanda a principios del siglo XX. En Apóstoles, la Capital Nacional de la Yerba Mate, una historia se transmite de generación en generación: la de Juan Szychowski, un niño […]

Con más de 240 mil seguidores en Instagram, el entrerriano transformó su pasión por el campo en una forma de difundir la cultura del asado argentino. Es embajador de la raza Shorthon, participa en ferias y exposiciones, capacita a extranjeros sobre la historia y la producción cárnica nacional, enseña las técnicas de asar a la […]

En el sur santafesino este artesano del acero elabora distintas piezas de cuchillería criolla que, además de comercializarse en el mercado local, llegaron a destinos tan diversos como Alemania, Italia, España, Finlandia y Estados Unidos, entre otros. Desde el pequeño pueblo de Gödeken, en el sur santafesino, Cristian Gentiletti, transforma el metal en piezas de […]

Pablo Felsinger, titular de la Granja Avícola Don Andres, en Rivera, logró convertir una problemática ambiental histórica en una oportunidad de economía circular. A través de un complejo proceso de compostaje y granulación, su empresa produce un biofertilizante orgánico que devuelve nutrientes al suelo, mitiga la contaminación y genera empleo genuino en el interior de […]

El déficit forrajero en invierno reduce la productividad en los campos ganaderos del sur haciendo que sea una actividad poco rentable, sin embargo una investigación de INTA Valle Medio junto a productores y la empresa KWS, puede cambiar esta realidad y mejorar la eficiencia del sistema a partir de la siembra de remolacha forrajera para […]

El Registro Nacional de Trabajadores y Empleadores Rurales (RENATRE),  impulsa la Certificación en Prácticas Laborales Sostenibles y el Programa de Empleo Rural, dos herramientas gratuitas que buscan garantizar derechos laborales, mejorar la empleabilidad y fortalecer la competitividad de las cadenas agroalimentarias exportadoras. El trabajo rural argentino atraviesa un proceso de transformación que combina formalización laboral, […]

Este cultivo surgido en Irán está teniendo un amplio desarrollo en las provincias de San Juan, Mendoza, y ahora se incorporaron algunas hectáreas en La Pampa y La Rioja. Tras la pandemia se produjo un notable incremento del consumo de frutos secos, que derivó en un aumento exponencial en el desarrollo del pistacho. Argentina se […]

La investigadora fue distinguida con el Premio Internacional L’Oréal-UNESCO Por las Mujeres en la Ciencia 2026, por haber transformado los fundamentos de la biología vegetal en innovación agrícola, convirtiéndose así en la primera científica reconocida por sus aportes a la agrobiotecnología.  La ciencia argentina volvió a ocupar un lugar de privilegio en el escenario internacional. […]

Cirilo Wagener, con solo 23 años decidió apostar por el oficio que había aprendido en la adolescencia y fundó El Tero, un emprendimiento que hoy se destaca por la fabricación de bombillas premium en plata. Tradición, identidad y pasión por el trabajo artesanal que se destacan en el gran universo del mate argentino. Hace 13 […]

Mujeres Rurales Argentinas es un espacio nacido hace siete años con el fin de instalar y visibilizar la problemática de género en el sector agropecuario. Capacitaciones, acompañamiento e intercambio con otras instituciones, son algunos de los ejes de trabajo de la organización. La igualdad de género es el principio que garantiza que todas las personas […]

El establecimiento ganadero Rincón de Corrientes fue el primero en incorporar el manejo holístico del pastoreo y hoy es uno de los 4 a nivel mundial en registrar el proyecto bajo el estándar internacional Verra, siendo el primer registro estandarizado en pastizales naturales que se logra en la Argentina, lo que le permitirá vender créditos […]

La meteoróloga del Instituto de Clima y Agua del INTA, Natalia Gattinoni, anticipó que el fenómeno de El Niño dominará el escenario climático hasta el otoño de 2027. La especialista destaca que las variables clave para los productores serán la precipitación, el contenido hídrico de los suelos y las temperaturas, y subraya la importancia de […]

El profesor de la Universidad Austral, Juan Quintero, resaltó las ventajas de incorporar la Inteligencia Artificial al agro. El manejo adecuado y ordenado de los datos es la clave para optimizar ganancias en el sector.  La Inteligencia Artificial (IA) ya no es una promesa a futuro para el agro, sino una herramienta de gestión diaria […]

Eduardo Salazar, artesano proveniente de Jujuy, es soguero y se dedica a la elaboración de cuchillos artesanales, con especial atención en el retejido de cabos y la confección de vainas de cuero. Su trabajo también incluye detalles de platería que aportan identidad y distinción a cada pieza. La soguería, oficio nacido en el Río de […]

FADA Joven junto al Campus Norte de la Universidad Nacional de Córdoba ofrecen el taller virtual Introducción a los Oficios Agroindustriales para jóvenes a partir de los 16 años. Inicia el 17 de junio, la inscripción se encuentra abierta. Impulsado por la innovación y la incorporación de tecnología, el agro se consolida como una alternativa […]

El Ing. Agr. Horacio Repetto expuso junto a su colega Miguel Mac Maney en Expoagro 2026 sobre “Brechas de rendimiento y manejo de trigo pan”. Si bien la producción argentina viene de una campaña récord, los técnicos reconocieron que hay puntos a ajustar para mejorar el rendimiento potencial.  Para la campaña triguera argentina 2026/27 se […]

Desde Santa Rosa, La Pampa, Silvia “Pity” Mossman se convirtió en una de las principales referentes del malambo femenino, una expresión artística históricamente vinculada a los hombres. Campeona provincial y reconocida por su trayectoria en escenarios nacionales, la bailarina lleva al zapateo sureño una identidad profundamente ligada a la historia, la cultura y el paisaje […]

Con 30 campos productivos, Azafrán Mediterráneo conformó una red de productores que hacen del “oro rojo” un negocio productivamente rentable. En los campos de Córdoba, entre cajones de bulbos de azafrán y sus flores violetas que apenas duran unos días, una pareja de productores encontró la manera de transformar uno de los cultivos más exclusivos […]

En una localidad marcada por la incertidumbre tras el cierre de la estación de trenes, la Escuela Agraria de Las Toscas, que celebró ayer con un almuerzo patrio sus Bodas de Plata, logró revertir el destino de toda una comunidad. Lo que alguna vez fue un edificio ferroviario vacío y silencioso, hoy se transformó en […]

En la provincia cuyana, principal exportadora de este cultivo del país, conviven alrededor de 1200 a 1300 productores pequeños, medianos y grandes. Argentina es actualmente el segundo exportador del mundo, por detrás de China, que es el gran dominador del mercado.  El ajo cuyano es, por estos días, una de las producciones más importantes en […]

Después de 20 años de estancamiento, el sector se prepara para dar un salto en inversiones que se transformará en desarrollo para la región. Después de dos décadas en las que las inversiones miraban hacia otros sectores y un retraso de 40 años en el parque tecnológico, la foresto industria se prepara para vivir un […]

El encuentro en la Capital Nacional de los Agronegocios reunió a 230 empresarios del rubro. La necesidad de comenzar a trabajar en unidad, realizar un mejor cálculo de costos, diversificar y profesionalizar los servicios, y sumar tecnología son las metas principales para reforzar al sector.  Uno de los hechos más destacados de Expoagro 2026, en […]

Nanette Giovannelli, presidenta de CAPA, reflexiona sobre la transformación del periodismo agropecuario, el rol de las mujeres en el sector y la importancia de contar las historias humanas detrás de la producción. Con más de tres décadas vinculada al periodismo agropecuario, Nanette Giovannelli se convirtió en una de las voces más reconocidas del sector. Actualmente, […]

Con una propuesta familiar y un circuito inmersivo para vivir la experiencia del mate junto a productores, emprendedores y artesanos, la exposición se realizará del 23 al 25 de mayo en San Isidro con un programa que incluye charlas, catas, talleres y música en vivo. Con el deseo de celebrar la cultura, la tradición y […]