De la chacra al plato: El rol clave del ingeniero en alimentos en la cadena agroindustrial

Martín Arana, ingeniero en alimentos, habla sobre la importancia de su actividad y la relación con el sector agropecuario. “El ingeniero en alimentos participa a lo largo de la cadena de producción, ya sea en tareas de control o en procesos de elaboración”, indica el profesional.

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El caballo como aliado terapéutico

«María de los Ángeles Kalbermatter, fundadora de la Asociación Argentina de Equinoterapia, cuenta sobre la alternativa terapéutica que combina el vínculo humano-animal con el movimiento del caballo. Sus beneficios abarcan desde la mejora en la motricidad y el equilibrio, hasta el fortalecimiento de la autoestima y la comunicación.», VER MÁS

Cabaña Zelduar: Continuidad y pasión ganadera

«Estela Parisi, referente de Cabaña Zelduar, ubicada entre las localidades bonaerenses de Maipú y Labardén, nos cuenta sobre la actividad diaria que realiza, mientras da continuidad a la apuesta familiar de la cría de ganado Angus.», VER MÁS

“Promovemos generar un vínculo individual con el caballo”

«Celeste Domínguez, referente del Centro Ecuestre Ranchos.555, ubicado en la localidad bonaerense de Ranchos, Partido de General Paz, nos brindó detalles sobre las diversas actividades que propone, desde hace cinco años, el espacio: cabalgatas, clases de equitación, polo y pato; todas destinadas a chicos y adultos.», VER MÁS

Gestión ganadera: tecnología e innovación

«Entrevistamos a Alfredo Belloq -veterinario y cabañero de Cabaña Santa Rosa, dedicada a la cría de raza Angus- y nos contó detalles de su actividad y de la simplificación que integró la tecnología en la gestión de ganadería. Además, nos contó la historia del multidistinguido toro Mateo. ¡No te pierdas la nota!», VER MÁS