«Queremos impulsar tipos de producción que acompañen a la naturaleza»
Estuvimos en Caminos y Sabores, el evento gastronómico federal más importante de la región y entrevistamos a Florencia Del Gener, dueña del emprendimiento Miel de Campo. Hace un año, en la localidad de Las Flores, decidió lanzar el proyecto que, asegura, tiene como objetivo impulsar tipos de producción que acompañen a la naturaleza y buscar un camino en común.
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