Javier Tufaro, referente de Puro de Campo, chacinados de Tandil, cuenta detalles sobre su propuesta gastronómica basada en la producción de embutidos y una gran variedad de quesos de estancieros de Tandil. Se trata de un emprendimiento familiar iniciado por su abuelo en 1912. “Contamos con seis carros que viajan por todo el país, mediante […]

Carolina Meiller es directora adjunta de Prospectiva de Aapresid y una de las responsables de la organización del Congreso Aapresid 2026, que se realizará del 4 al 6 de agosto, con la fuerza de Expoagro. En esta entrevista comparte los principales ejes temáticos, las novedades y la propuesta de una edición que, bajo el lema […]

Del 4 al 6 de agosto, Rosario será sede de una nueva edición del Congreso de Aapresid.  Marcelo Torres, presidente de la entidad, anticipó los principales ejes del evento que este año se desarrollará bajo el lema «Nuestro suelo, nuestra voz». Además, compartió los desafíos, las innovaciones y las oportunidades que marcarán la agenda de […]