Pablo Felsinger, titular de la Granja Avícola Don Andres, en Rivera, logró convertir una problemática ambiental histórica en una oportunidad de economía circular. A través de un complejo proceso de compostaje y granulación, su empresa produce un biofertilizante orgánico que devuelve nutrientes al suelo, mitiga la contaminación y genera empleo genuino en el interior de la provincia.

En la localidad de Rivera, partido de Adolfo Alsina, lo que durante años fue un desafío logístico y ambiental para la producción avícola, hoy se ha transformado en un recurso estratégico para el agro. Pablo Felsinger, presidente de Granja Avícola Don Andres, lideró un proyecto que permite procesar las 30 toneladas diarias de guano (excremento de gallina) que genera su establecimiento, un volumen que supera el total de residuos sólidos urbanos de todo el municipio.

El camino hacia este producto, denominado Fertierra, comenzó formalmente el 9 de marzo de 2023. Según explica Felsinger, el objetivo inicial era mitigar la problemática ambiental de los residuos agroindustriales. Tras evaluar opciones como el biogás, el equipo optó por un proceso de compostaje aeróbico a gran escala que dura cuatro meses. El resultado es un material enriquecido que luego se transforma en la fábrica de granulación. “Terminamos con un producto que cualquier productor puede aplicar y manipular con las máquinas existentes”, señala a Expoagro el productor y destaca que el grano de 2 mm está listo para ser utilizado con cualquier sembradora en la línea de siembra.

Desarrollar un producto pionero en el mercado argentino no estuvo exento de dificultades. Felsinger reconoce que “abordar de manera integral una problemática y querer mitigarla con triple impacto positivo no es una tarea sencilla”. El proceso requirió “sortear obstáculos en la obtención de tecnología, permisos, logística y la formación de un equipo multidisciplinario que incluye economistas, biólogos e ingenieros”, explica Felsinger.

Más allá de la rentabilidad, el proyecto se asienta sobre tres pilares: económico, social y ambiental. Indirectamente, el productor destaca que, para la avicultura actual, es determinante transformar residuos en ingresos extras para ganar eficiencia. En lo social, la iniciativa fomenta el arraigo en comunidades pequeñas como Rivera y Rolón al generar empleo calificado y no calificado para más de 50 empleados. Felsinger afirma con orgullo: “Innovar y crear, más sobre un área que nadie le había encontrado una solución real y sostenible en el tiempo, es un gran desafío”.

Fertierra no busca desplazar a los fertilizantes tradicionales, sino actuar como un complemento sustentable. Como biofertilizante o enmienda orgánica, funciona como un recuperador de suelos y activador microbiano que mejora la estructura física del terreno, facilita la retención de agua y aporta nutrientes de forma progresiva.

Felsinger subraya que este desarrollo permite que la planta absorba nutrientes que ya están presentes en el suelo, como el fósforo, gracias al aporte de consorcios microbianos benéficos. “Así logramos transformar una externalidad negativa (contaminación) en una positiva, un biofertilizante orgánico granulado, que devuelve al suelo los nutrientes que utilizamos en la producción agrícola”, enfatiza el empresario.

El proyecto, que ya ha iniciado la comercialización de su versión granulada, apunta ahora a la creación de biofertilizantes “a medida” según los requerimientos de distintos cultivos y zonas del país. Para Felsinger, este modelo de economía circular es plenamente replicable en otras producciones avícolas y agroindustrias del país. Con la mirada puesta en el futuro, concluye que ser los primeros en este rubro los mantiene ilusionados, convencidos de que han sentado las bases para brindar soluciones integrales a otros productores con problemáticas similares.

Por Marizú Olivera Orquera.

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