Con la creación de la app deCampoaCampo, Emilio Herz incorporó tecnología a la centenaria consignataria de hacienda que dirige su padre y revolucionó la compraventa de hacienda con una plataforma que ya lleva 5 millones de cabezas comercializadas.
Emilio Herz creció en una familia donde hablar de hacienda era parte de la vida cotidiana. Desde que era chico vio a su padre, Alberto Herz, trabajar al frente de Pedro Genta y Cía., una consignataria tradicional con una trayectoria de más de 100 años comercializando en el mercado de Liniers, donde los animales llegaban físicamente para ser vendidos en remates.
Era un negocio que conocía bien, con códigos propios, relaciones construidas durante años y una dinámica que parecía difícil de modificar. Sin embargo, mientras estudiaba la carrera de ingeniería industrial, Emilio se animó a proponerle a su padre una idea muy disruptiva para un sector tan conservador. “Me pareció interesante el hecho de poder volcarle tecnología a un negocio tan tradicional. Había un valor muy importante para capitalizar”, recuerda.
La idea no era reemplazar una forma de trabajar por otra, sino encontrar herramientas que ayudaran a mejorar los procesos existentes. Así, en 2010 nació deCampoaCampo, primero como una plataforma web que permitía publicar información sobre las tropas y ampliar las posibilidades de comercialización. Pero el proyecto fue creciendo junto con los cambios en los hábitos de los productores y en 2018 llegó la aplicación móvil que permitió llevar el mercado ganadero al teléfono y simplificar los tiempos de las operaciones. Fue en 2021 cuando la compañía dio otro paso y migró completamente al negocio digital. “Entendimos qué estaba pasando en el negocio, cómo se comercializaba la hacienda y los procesos que ocurrían en una compraventa. Nunca pusimos en duda que el camino era por acá porque estábamos mejorando el proceso”, afirma Emilio.
Un mercado que funciona desde el celular
La propuesta de deCampoaCampo es conectar a vendedores y compradores de hacienda para faena e invernada, pero con una dinámica diferente a la de un remate tradicional.
El productor que quiere vender completa un informe autogestionado sobre su tropa. A partir de esos datos, recibe una cotización a valor neto, libre de gastos comerciales, que puede ajustarse según las condiciones de la operación: plazos, transporte o modalidad de pago por kilo vivo o por kilo de carne. Si la propuesta es aceptada, la plataforma se ocupa de la logística, la documentación y la facturación. Una vez concretada la venta, el productor puede seguir el proceso y recibe el dinero en su cuenta dentro de la aplicación.
Del otro lado, el comprador ingresa y encuentra las tropas disponibles que se ajustan a su perfil y a sus posibilidades comerciales. No hay una puja entre compradores ni un remate online, sino que cada usuario accede a oportunidades acordes con sus intereses y condiciones.
La transparencia es uno de los pilares del sistema. Cada tropa es revisada por un equipo de profesionales que verifica la información, la documentación y las habilitaciones antes de publicar la oferta. Además, las operaciones son supervisadas y auditadas.
La tradición también tiene su lugar
Emilio sabe que ir a un remate es mucho más que participar de una operación comercial. Es un encuentro social, un espacio para conversar, intercambiar información y compartir el pulso del mercado. Por eso, la empresa mantiene una presencia activa en eventos como CREA, Aapresid y las exposiciones rurales. También organiza encuentros en distintas localidades, donde los productores pueden conocer las nuevas herramientas y conversar sobre la coyuntura económica y política del sector.
La comunidad ganadera sigue necesitando esos espacios de intercambio. De hecho, el creador de la app cuenta que muchos usuarios ingresan a la aplicación simplemente “para mirar qué tropas hay disponibles, conocer los valores o seguir los movimientos del mercado, aunque no tengan intención de comprar o vender en ese momento” y bromea diciendo que los productores más tradicionales la usan como “el Instagram del campo” .
Actualmente, deCampoaCampo cuenta con más de 150.000 usuarios registrados, una red de más de diez oficinas comerciales y alrededor de 250 personas que trabajan en sus distintos equipos. Desde su lanzamiento, cuenta con 5 millones de cabezas comercializadas y proyecta superar las 500.000 cabezas durante este año.
Una billetera pensada para el campo
La evolución del proyecto también permitió identificar otra necesidad de los productores: cómo administrar mejor el dinero de sus operaciones. Así, en 2021 nació deCampoPagos, una billetera virtual integrada a la aplicación que permite gestionar el saldo de una venta desde el momento de la carga del lote. Con ella, los productores pueden organizar cobros y pagos, elegir fechas, montos y métodos, y adelantar o postergar compromisos con tasas visibles en tiempo real.
La herramienta busca resolver uno de los desafíos cotidianos de las empresas agropecuarias que es la disponibilidad de liquidez y la necesidad de coordinar los ingresos de la venta de hacienda con los distintos vencimientos y gastos de la actividad.
Para Emilio, la eficiencia no pasa solamente por conseguir un mejor precio. También significa “aprovechar mejor el tiempo, reducir tareas administrativas y comerciales, contar con información para tomar decisiones y agregar valor a la compañía” y ese es el desafío que busca resolver con su herramienta tecnológica.
Por Paola Papaleo
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