Contador de profesión, pertenece a la primera camada de sommelier de carnes recibidos en Argentina, vivió cinco años en Japón para especializarse en wagyu y hoy es un referente a nivel internacional. Un aviso en el diario fue el clic que, hace siete años, le cambió la vida a Leandro Gentini. Mientras buscaba opciones para […]
28/06/24 . Carne argentina en Alemania
La familia Trípodi no solo logró instalar los sabores de los principales cortes vacunos en las casas alemanas sino toda la idiosincrasia que rodea a la cultura del asado. Cuando Doménico Trípodi llegó a Argentina desde Italia junto a sus padres, quienes buscaban un mejor futuro para su hijo después de la segunda Guerra Mundial, […]
26/06/24 . Entrevista
Moncho Álvarez es tercera generación de alambradores, el oficio que dibuja a los campos y los delimita. Un trabajo que se ve desde los satélites, demarca caminos, separa vecinos y existe desde que el hombre dijo que algo era suyo. ¿Cuál es la historia de quien ha dejado en la tierra más de un millón […]
25/06/24 . Mujeres al mando
Rosa Romero, «Rosita» como le dicen todos, no solo es la encargada de la ganadería y un pilar importante en establecimiento La Ceverina, sino un ejemplo de cómo las tareas del campo también son cosas de mujeres. En Las Masitas Oeste, localidad de Las Arrias al centro de la provincia de Córdoba, a Rosa Romero […]
19/06/24 . Cuentan con más de 10 mil animales
En Estancia La Solana construyeron dos galpones para almacenar más de 10 mil cerdos. El plan de inversión prevé la incorporación de otros dos galpones. El sistema de engorde es el Wean To Finish. Wean To Finish (WF) es el sistema de producción elegido por estancia La Solana, en el sudeste de la provincia de […]
14/06/24 . En Máximo Paz
El emprendimiento nació en 2020 y en la actualidad da trabajo a 20 familias. Además de 10 hectáreas sembradas con hortalizas y frutales, cuentan con una planta de elaboración de escabeches, conservas y mermeladas. En la localidad de Máximo Paz, a 80 kilómetros al sur de Rosario, se constituyó en plena pandemia la Cooperativa Pueblo […]
13/06/24 . Entrevista
Así resume Paola Carreño los consejos que da a sus clientes como asesora especializada en la industria de carnes, un espacio que supo ganarse con profesionalismo, respeto y resultados positivos. Con un título en Administración de Empresas Agropecuarias y un Máster en Administración y Dirección de Empresas, hasta el año 2018 la vida laboral de […]
13/06/24 . Recursos Humanos
La inteligencia emocional es la habilidad de reconocer, regular y comprender las emociones, tanto en uno mismo como en los demás. Nota por Federico Lyford-Pike, director de Capital Humano Agro Desarrollar nuestra inteligencia emocional nos ayuda a conectar con otras personas, forjar relaciones empáticas, comunicar de manera efectiva, resolver conflictos y expresar sentimientos. Todas estas […]
12/06/24 . Pueblos del interior
Quienes viven cerca de Colonia Las Pichanas saben que, en ese pequeño paraje cordobés, el mítico Cuarteto Leo tocó por primera vez en vivo. En aquel entonces, Pichanas era solo un almacén y un tinglado; ese tinglado fue el escenario donde comenzó la historia del cuarteto. “Era un negocio, el tinglado y campo. Nada más […]
11/06/24 . En primera persona
A los 30 años tenía muy claro el organigrama de la “pirámide invertida”, donde el superior estaba debajo de los colaboradores, quienes generan el valor o la riqueza de la empresa, y están al servicio de ellos y procurando su desarrollo. Por Federico Lyford-Pike, Director Capital Humano Agro Sí, debo decir, me hubiera encantado conocer […]
11/06/24 . Trigo
Con demoras en la siembra en la región noroeste se estima una reducción del área sembrada de trigo respecto a la campaña pasada. Los productores enfrentan costos elevados y la incertidumbre de un posible regreso de “La Niña”, junto con desafíos en el mercado internacional debido a las inundaciones en Brasil y la situación en […]
07/06/24 . Historias de pueblo
El pueblo del interior de Córdoba que lleva este nombre, convive con dos historias: la de la yegua que salvó a un capataz, y la de los dos pueblos que conviven como uno. La Tordilla y dos historias que revelan su identidad. La leyenda A mediados y fines del siglo XIX, los campos de las […]
05/06/24 . En primera persona
Sin importarle los comentarios prejuiciosos que recibió en los primeros tiempos, María Eugenia Bustos supo imponerse desde su lugar de Peón y Administrativa de La Tranquila, desarrollando la genética Aberdeen Angus Colorado. María Eugenia Bustos se describe como Peón y Administrativa, y así es además como está inscripta laboralmente por el trabajo que desempeña desde […]
03/06/24 . En primera persona
Sophie Gallego y Anabella Broggi son las creadoras de esta propuesta informativa en Instagram. Aseguran que la única meta que las alienta es aportar conocimientos sobre los quehaceres de la ruralidad. “Creemos que Argentina podría volver a ser el granero del mundo. Sin embargo, este sueño sólo puede hacerse realidad si todos comprenden la considerable […]
31/05/24 . Inspiración
Domingo 18/12/22, los argentinos estáticos, Argentina está a 90 minutos de su tercera estrella. Y a la vez, la naturaleza sigue avanzando y hay otro partido que se juega cada día en el campo. Es otro el juego, y requiere el mismo compromiso, habilidad y mística que la competencia del fútbol mundial. Por Rosario Lyford-Pike. […]
27/05/24 . En el sur santafesino
“Ser Finca” es un emprendimiento familiar que produce alrededor de 4 mil kilos de kiwis por hectárea. Su potencial es de 10 mil kilos. El predio, de poco más de dos hectáreas, está ubicado en el sur de la provincia de Santa Fe. El kiwi es una baya con forma de elipse y cubierta de […]
24/05/24 . Maquinaria o Lechería
La semana de mayo me conecta con la historia de nuestro país y también con una pregunta: ¿cuánto de la historia de nuestras vidas sabemos y recordamos? La desnatadora es una máquina centenaria que representa, en parte, de dónde vengo. ¿Cómo llegó esta reliquia a mi familia? Algo innato de la historia, es que si […]
23/05/24 . Trigo en Eduardo Castex
Siembra directa, fertilización y rotación permanente son los secretos del campo trabajado por los hermanos Néstor y Alfredo Peinetti. Con esta fórmula, en años malos logran rindes de 2700 a 3 mil kilos, y en los buenos de 4 mil a 5 mil. El otro condimento fundamental es pensar en el legado que se dejará […]
21/05/24 . Ganadería
En la región noroeste de la provincia de Buenos Aires, donde el ganado bovino es abundante, se observa un estado generalmente positivo en los rodeos, impulsado por condiciones climáticas favorables y una adecuada disponibilidad de recursos alimenticios para el ganado. Los expertos en ganadería coinciden en que es factible incrementar la producción de carne en […]
16/05/24 .
Los sueños marcan la diferencia a la hora de lograr aquello que nos proponemos. Son visiones de lo que queremos alcanzar y, si les prestamos atención, ya recorrimos la mitad del camino a lograrlos. Federico Lyford-Pike, Director de Capital Humano Agro comparte una nueva historia que invita a proyectarse en un mundo cada vez […]
14/05/24 .
En menos de dos años Las Chicas del Agro ya son un referente en la capacitación y difusión de herramientas que las fortalezcan y empoderen para acortar la brecha de género. Con el objetivo de inspirar, promover y acompañar el camino de más mujeres en la agroindustria, en 2022 nace Las Chicas del Agro. Se […]
08/05/24 . En primera persona
Federico Lyford-Pike, Director de Capital Humano Agro, escribe acerca de los diferentes saberes que una persona debería tener para desenvolverse y desarrollarse en el ámbito laboral. No te pierdas la nota completa. Tomando las definiciones y el planteo de Oscar Anzorena en su libro “Maestría Personal”, decimos que una persona es competente en determinada área […]
07/05/24 . Experiencia en el Centro Cordobés
En el departamento cordobés de Río Segundo el cereal es muy empleado como cultivo de servicio y, en algunas ocasiones, para obtener renta. El dato que hace la diferencia es la cantidad de agua en el perfil. El Ing. Agr. Iván Lubatti, trabaja en la zona central de la provincia de Córdoba, departamento Río Segundo, […]
03/05/24 . Historia Angus
El ingeniero agrónomo Martin Salgado, junto a su familia, inició con la cabaña a principios de 2020 comprando ocho vacas Angus en un remate virtual y hoy ya cuenta con 40 ejemplares, la participación en dos exposiciones y varios premios. Dicen que los sueños, si se desean mucho, se hacen realidad. Y así le sucedió […]
29/04/24 . Genética Brangus
El establecimiento Corral de Guardia es pionero en el desarrollo genético de esta raza que hoy es la segunda más importante del país. Con una visión futurista, Mario Hirsch introdujo hace más de 45 años la genética Brangus en el país para que se adaptara a las difíciles condiciones de su campo en el norte […]
26/04/24 . Innovaciones en Expoagro 2024
La firma Marinelli Tecnology realizó el desarrollo de robotización e inteligencia artificial de una pulverizadora autónoma que fue presentada en Expoagro 2024. El equipo puede manejarse a distancia, con una especie de joystick. Sus creadores lo denominan VAX (Vehículo Autónomo X) porque puede portar distintos tipos de herramientas del agro. La maquinaria agrícola autónoma ya […]
24/04/24 . Gringo Giri
En un mundo digital saturado de contenido, el empleado rural Víctor Giri busca destacarse con su estilo genuino. Con cada video busca provocar risas, y echar un vistazo honesto a la vida rural. Giri demuestra que, a veces, las mejores historias se encuentran en los lugares más inesperados. En el inmenso paisaje de las redes […]
19/04/24 . Innovación
La iniciativa dio sus primeros pasos en 2020 y en cuatro años consiguió un importante desarrollo. La aplicación ya fue descargada en 11 países y combina la información satelital con la Inteligencia Artificial. Durante el desarrollo de Expoagro 2024 un joven aprovechaba la presencia de cualquier funcionario nacional e internacional para convidarlo a conocer un […]
17/04/24 . Recursos Humanos en el Agro
¿Cómo motivar a nuestros colaboradores, en el marco de una coyuntura de país desafiante, sin prometer cosas que luego no vamos a poder cumplir? Por Federico Lyford-Pike, director de Capital Humano Agro. Este dilema nos lo estamos planteando todos los empresarios y emprendedores de la Argentina, y pienso en la noción de crisis=oportunidad. Es importante […]
15/04/24 . Perros arrieros
La entrenadora de perros arrieros, Ana Julia Toledo, destaca la genética de trabajo de esta raza capaz de manejar diferentes tipos de haciendas colaborando con el bienestar animal. De chica Ana Julia Toledo iba al único cine que existía en San Julián, en la patagónica provincia de Santa Cruz, y soñaba con tener algún día […]
12/04/24 . Campaña de Soja y Maíz
Profesionales y estudiantes de Junín compartieron novedades sobre la campaña de soja y maíz. El pasado 5 de abril, se llevó a cabo la jornada “Estudiantes a Campo”, una iniciativa organizada por la Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires (UNNOBA), la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Junín (AIAJ) y el INTA Junín. Durante esta jornada, […]