Ganadería
25/09/26
Ganadería Recargada, jornada para transformar grano en carne con eficiencia y rentabilidad
El IPCVA realizará el próximo 7 de octubre una nueva jornada dedicada a analizar estrategias para convertir granos en carne de manera simple y rentable, con la mirada puesta también en los mercados internacionales. El encuentro tendrá lugar en el establecimiento Don Celeste, en Oncativo, Córdoba, y contará con la participación especial del INTA.
Bajo el lema “Ganadería Recargada: cómo convertir grano en carne de manera simple, rentable y lista para el mundo”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará adelante el miércoles 7 de octubre una jornada orientada a productores y actores vinculados con la actividad ganadera.
El encuentro se realizará en el establecimiento Don Celeste, ubicado sobre la Ruta Provincial E-79, kilómetro 21,3, a unos 21 kilómetros del centro de Oncativo, en la provincia de Córdoba.
La propuesta pondrá el foco en uno de los desafíos centrales de los sistemas ganaderos: cómo transformar el grano disponible en kilos de carne de manera eficiente y económicamente sustentable, incorporando herramientas que permitan mejorar los resultados productivos y aprovechar las oportunidades que presenta el mercado.
La jornada es organizada por el IPCVA y contará con la participación especial del INTA, en un espacio pensado para acercar conocimientos y experiencias vinculados con la producción de carne y la búsqueda de sistemas cada vez más eficientes y competitivos.
La elección de Córdoba como escenario también pone el foco en una región donde la producción de granos ofrece oportunidades para agregar valor en origen mediante su transformación en proteína animal. En ese contexto, “Ganadería Recargada” buscará abordar alternativas que permitan integrar producción agrícola y ganadera, mejorar la eficiencia y generar carne con condiciones para abastecer tanto al mercado interno como a los destinos internacionales.
El encuentro tendrá lugar el miércoles 7 de octubre de 2026, en el establecimiento Don Celeste, RP E-79 km 21,3, Oncativo, Córdoba.
Los interesados pueden encontrar aqui en link de inscripción
Fuente IPCVA
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