El viernes 13 de junio, a las 11 horas, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), brindará un webinar denominado «Técnica de encapsulado y fortificación de yerba mate. La experiencia de fortificación con magnesio”. La capacitación será transmitida mediante el canal de You Tube de la entidad.

En esta oportunidad, disertarán la bioquímica Claudia. Mir, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), y el doctor Miguel Schmalko, investigador de la UNaM con destacada trayectoria en temas de yerba mate.
La jornada está destinada a todos los interesados, especialmente a empresas del sector, alimentarias, de suplementos dietarios, farmacéuticas, emprendedores e innovadores.

El formulario de inscripción está disponible en este enlace.

Fuente INYM

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