En el inicio de la jornada en la Carpa de Remates IPCVA, la baja del martillo del primer remate estuvo a cargo de Pedro Noel Irey, en la cual se registró la venta de 16.500 cabezas mayormente de la raza Angus, proveniente el 80% de la Cuenca del Salado. Frente a un contexto donde la […]

Los números del sector engordador reflejan la alta capacidad de adaptación del feedlot frente al actual escenario productivo. Con existencias récord y un nivel de actividad elevado, los corrales de engorde se consolidan como actores clave en la terminación de animales recriados. Según datos del SENASA, al 1° de marzo los feedlots reportaban 1,88 millones […]

Desde el lunes previo a la apertura general y hasta el viernes 13, Expoagro 2026 edición YPF Agro concentrará una intensa agenda de remates televisados y vía streaming que superará las 100.000 cabezas. Serán 11 consignatarias presentes confirmando que la ganadería dejó de ser un complemento de la tradicional “expo fierrera” para transformarse en uno […]

Las principales asociaciones de razas vacunas del sector continúan reafirmando su compromiso con la difusión de la genética, la producción a campo y el desarrollo de la ganadería nacional. Una agenda plagada de propuestas para la “Capital Nacional de los Agronegocios”. En la víspera de un nuevo año clave para la producción cárnica, el Sector […]

 Los préstamos contraídos por empresas ganaderas evidencian una expansión significativa del financiamiento, particularmente en moneda extranjera. Según la estadística oficial, al 31 de diciembre de 2025 los préstamos bancarios otorgados a empresas del sector —específicamente aquellas dedicadas a la cría de ganado bovino, excluidas las cabañas— registraron un pasivo total de aproximadamente USD 1.133 millones. […]

Frente a olas de calor cada vez más frecuentes, el manejo del agua, la sombra y el monitoreo del rodeo son claves para el sector ganadero. Especialistas del INTA brindan recomendaciones para ajustar la infraestructura, anticiparse a los picos de consumo y aprovechar las nuevas tecnologías que permiten cuidar a los animales, sostener la producción […]

La empresa confirmó su participación en la megamuestra, donde volverá a destacar la sanidad como base de una producción ganadera eficiente y sustentable. Desde “Una Sola Salud” que entiende a la prevención y la vacunación como herramientas clave para proteger la sanidad animal y contribuir al bienestar de las personas y del entorno productivo, CDV, […]

Especialistas del INTA reafirman el valor de la raza y destacan su potencial para mejorar la eficiencia y la resiliencia de los sistemas ganaderos de la Argentina. Su rusticidad, fertilidad, facilidad de parto y longevidad convierten la raza en una alternativa con capacidad de adaptación y respuesta a las necesidades productivas de los sistemas actuales. […]

En un escenario donde la escasez de hacienda y la excepcional demanda internacional siguen marcando el pulso del mercado ganadero, el factor climático aparece como una variable clave, difícil de controlar y de alto impacto sobre el desempeño del sector. Tras varios años de elevada extracción, la ganadería argentina enfrenta la necesidad de iniciar, en […]

“Más reproductores, más expositores y un completo ciclo de charlas” es la propuesta para esta nueva entrega, que se llevará a cabo en Expoagro 2026 edición YPF Agro y consolida el buen presente de la raza. En 2025, la Asociación Braford Argentina (ABA) se convirtió en la primera raza en organizar una exposición ganadera en […]

A lo largo del último año se pudo  seguir de cerca la evolución de las recrías pastoriles, con especial foco en la oferta de terneros. Según las estadísticas de traslado de animales publicadas por SENASA, se observa una recuperación incipiente pero sostenida en la proporción de terneros y terneras enviados a otros establecimientos de cría […]

Ensayos realizados por el INTA junto con productores caprinos demostraron que la incorporación de dietas balanceadas en el último tercio de gestación y durante la lactancia permite obtener cabritos más pesados, leche de mayor calidad y reducir pérdidas productivas en pariciones invernales, cuando el monte natural no ofrece forraje suficiente. Las cabras naturalmente tienen dos […]

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará de una nueva edición de Expoagro edición YPF Agro, la principal muestra agroindustrial a cielo abierto del país, que se desarrollará del 10 al 13 de marzo en el autódromo de San Nicolás, provincia de Buenos Aires. En esta edición N° 20, el IPCVA […]

Las exportaciones de carne vacuna del último año generaron un récord histórico en el ingreso de divisas. Sobre un total exportado —según datos del INDEC— de 713.364 toneladas peso producto, el sector aportó divisas por un total de 3.884 millones de dólares. En comparación con el año anterior, estas cifras representan una caída del 7,2% […]

Con su amplia gama de productos abocados a la producción animal, la firma especializada Mecano Ganadero acompañará un año más a la actividad en Expoagro 2026. Las más recientes innovaciones, y financiamiento serán eje de su propuesta. En lo que se perfila como un nuevo año de expansión para la ganadería argentina, Mecano Ganadero estará […]

Superadas las restricciones climáticas de años anteriores, se esperaba que 2025 marcara el inicio de una fase de retención. Sin embargo, los datos oficiales de faena aun no confirman este escenario. La faena anual alcanzó 13,6 millones de cabezas, lo que representa una reducción interanual de apenas un 2,5%. Considerando un stock inicial de 51,6 […]

El primer remate del año 2026 de ROSGAN volvió a mostrar una demanda firme frente a una oferta limitada, con valores que se mantuvieron en línea con los registrados al cierre de 2025. En un contexto de actividad reducida por el período estival, se ofrecieron alrededor de 5.000 cabezas y se lograron precios muy similares […]

Los litros de leche producidos el año pasado fueron el segundo mayor registro histórico. La producción de leche en Argentina alcanzó 11.618 millones de litros en 2025, representando el volumen más alto de la década para el sector lácteo y el segundo a nivel histórico, según informó la Dirección Nacional de Lechería de la Secretaría de Agricultura, […]

Durante 2025, los costos totales de la invernada mostraron un incremento interanual en dólares, impulsado principalmente por el fuerte encarecimiento de la reposición de terneros,En paralelo, el elevado movimiento de terneros y la menor derivación directa a feedlot confirman una revalorización de a terminación a campo. Por Márgenes Agropecuarios. En la comparación interanual, los costos […]

Transcurridos más de 25 años de negociaciones, el Acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur ha obtenido luz verde para su rúbrica final. Aun con diversas disidencias y aspectos que deben ser considerados cuidadosamente, sin dudas se trata de un acuerdo histórico, esencial para estimular el comercio y reforzar las relaciones diplomáticas entre ambos […]

Nos encontramos próximos a una nueva campaña de destete, una etapa decisiva para la ganadería argentina en la que se definen gran parte de los resultados productivos del ciclo. Por Axel Mauhourat, Coordinador de Servicio Técnico de CDV En este período, anticiparse con decisiones sanitarias adecuadas resulta fundamental para lograr sistemas más eficientes, ordenados y […]

Investigaciones realizadas en INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras. Esta información posibilita la implementación de estrategias preventivas y contribuye a reducir […]

Tomando como base los datos publicados por SENASA correspondientes a los Documentos de Traslado Electrónicos (DTe) informados a lo largo del año, se analizan algunos de los datos más sobresalientes del movimiento de hacienda, según su destino o motivo de traslado, con el objetivo de detectar posibles cambios que puedan estar gestándose en determinadas etapas […]

El consumo per cápita de carnes se recupera a 113,8 kg por habitante, con incrementos en la carne bovina, aviar y porcina. También se recupera el consumo de leche. Las exportaciones del complejo bovino registran un récord en valor. El presente informe analiza los principales indicadores de oferta y demanda que definieron el desempeño de […]

En la recta final de 2025, como ocurre cada año, es momento de realizar balances. Al evaluar el desempeño del sector de ganados y carnes a lo largo de los últimos doce meses, el resultado es, sin dudas, sumamente positivo. En este contexto, el sector productor se consolida como uno de los grandes ganadores. Una […]

Un equipo de investigación del INTA trabaja en un programa de genética con ovinos que busca consolidar el Merino Dohne como base productiva de la región. Esta raza combina el volumen de carne de calidad con fibra de alto precio internacional, lo que la convierte en una alternativa estratégica para productores ovinos de la Patagonia. […]

Por primera vez en el país, realizan una evaluación de reproductores jóvenes que integra consumo residual con mediciones específicas de producción y emisiones en bovinos. El estudio, resultado de un convenio entre Hereford Argentina y el INTA, se convierte en un hito para la ganadería nacional porque aporta información concreta para orientar la selección de […]

Según datos oficiales del INDEC, durante el mes de noviembre los embarques de carne vacuna registraron una baja inusual. En dicho período, las exportaciones totales alcanzaron las 64.477 toneladas peso producto, lo que implicó una caída del 5,4% respecto del mes anterior, acompañada por una reducción del 2,7% en el valor promedio. Esta retracción observada […]

Investigadores del INTA Cuenca del Salado y Balcarce evaluaron cómo impacta la suplementación energética de vacas Angus recién paridas sobre la producción de leche y el desarrollo de sus terneros hasta la faena. El trabajo fue financiado por el IPCVA. ¿Por qué es importante? En muchos campos de cría extensiva, las vacas enfrentan restricciones nutricionales […]

Cada vez que los precios de la carne en los mostradores registran aumentos bruscos e inesperados, el mercado entra en una situación de alerta, especialmente cuando estos incrementos superan la suba general de precios y presionan al alza la tasa de inflación. La semana pasada, el INDEC informó que la inflación minorista de noviembre fue […]