Todos los años, el tradicional elemento del campo tiene su fiesta llena de sabor y creatividad culinaria. En la pintoresca localidad de Villa Yacanto, departamento de Calamuchita, provincia de Córdoba, se llevó a cabo una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado. Durante tres días, miles de visitantes se […]

Así lo afirmó Nicolás Nazábal, ingeniero agrónomo del sur de Santa Fe, norte de Buenos Aires y sur de Córdoba, refiriéndose a las lluvias que se registraron los primeros días de septiembre y a las que se esperan con la llegada del Niño. Sin embargo, estas lluvias, además de beneficiar a los cultivos, también juegan […]

Herederas de una pasión ganadera familiar, comenzaron con la cría de Hereford y hoy, motivadas por la constante innovación, son las primeras cabañeras en producir genética Seneford. María Julia y Virginia Aiassa nacieron y crecieron en el campo, jugando entre los ejemplares de Holando que criaban su abuelo y su padre Orlando quien, sin hijos […]

Con más de 80 años un productor sigue con sus vacas lecheras y algunos fierros en la actividad diaria de trabajo. Don Florentino Bertone, con sus 82 años sigue trabajando en el campo, ubicado a unos 3 km de Morteros, Córdoba: “La cuidad crece tanto que cada vez esta más cerca del campo”, comenta. “Mis […]

Descubrí la historia y el compromiso detrás de la cabaña La Pastoriza, referente en la cría de Angus en Argentina. Con más de seis décadas de experiencia, su director, Ricardo Orazi, nos comparte su visión sobre la ganadería, la tradición familiar, los desafíos y ventajas de trabajar en la industria agropecuaria del país. Expoagro (E): […]

Conocé la historia de Gerónimo Debárbora y Cecilia Sbrizzi , dos profesionales de 30 años que buscan nuevos horizontes trabajando en diferentes campos del mundo. “Hoy me queda terminar un silo puente y vamos a empezar a cortar forraje en un par de días, luego vendrá el henolaje, pero estamos muy tranquilos”, dice desde Cudgee […]

La provincia es la primera en obtener el Sello de Identificación Geográfica para este producto que se realiza con el néctar y el polen recolectados de las plantaciones de limones. Cada año, a partir del mes de julio, los apicultores tucumanos llevan sus colmenas hacia las plantaciones de limones para que desde mediados de agosto […]

En el marco de la 44° Exposición Nacional Angus de Primavera que se está llevando a cabo en la Sociedad Rural de Olavarría, hablamos con uno de los presentes allí, Martín Tinello, coordinador del Circuito Angus Bonaerense.  En una conversación exclusiva con Expoagro, Martín Tinello, coordinador del Circuito Angus Bonaerense, compartió información clave sobre el evento […]

Detrás de cada empresario exitoso, se esconde un fascinante mundo de pasiones que van más allá de las cifras y los balances financieros. Mano a mano con Mariano Klas, presidente de IpesaSilo, bolsa de silo oficial de Expoagro 2024, descubrimos un equilibrio entre los negocios, el deporte y la música. Además, encontramos cómo su compromiso […]

El evento más grande del oeste argentino celebra la cultura rural en su máxima expresión. La Fiesta Nacional de la Ganadería en Zonas Áridas es un evento anual que cautiva. Se celebra en la primera quincena del mes de mayo en General Alvear, a 320 kilómetros al sur de Mendoza, en el predio de la […]

En el mes del Productor Agropecuario, continuamos celebrando la labor que llevan adelante todos los productores que nutren el mundo de alimentos y cuidan nuestra tierra. En esta ocasión, hablamos con Roberto Riera, un productor agropecuario con rasgos marcados por el sol y el viento, un reflejo de los años de trabajo en su campo […]

Cuando encontraron una crisis, descubrieron una oportunidad: hoy están al frente de Amperio, la empresa de soluciones solares que comenzaron a idear hace tan solo 2 años. ¿Qué trajo a estos jóvenes de regreso al país y ante qué desafíos se enfrentan? Tomás Montiel (31), es Ingeniero Mecánico y Martín Marrodán (31), es Diseñador de […]

Algunas claves para entender el proceso de producción de carne en praderas, bajando la huella de carbono, con buenas prácticas y bienestar animal. En dos establecimientos de conducción familiar llamados El Puente y El Mate hacen ganadería siguiendo el sistema de pastoreo racional Voisin. “Estamos en la zona de Adelia María, del departamento de Río […]

Nacido con el impulso de la antigua fábrica de carne envasada, este municipio de la provincia de Entre Ríos, mantiene con su estructura toda la mística de su historia, al mismo tiempo que invita a disfrutar de sus actividades, tranquilas playas y los bancos de arena más grandes de todo el río Uruguay. A solo […]

Con una extensa trayectoria en investigación científica y trabajo en campo, Amelia Bertero se dedica hace más de 50 años al cultivo de girasol. Conocé a nuestra referente mundial de esta planta. Amelia es Ingeniera Agrónoma y fitomejoradora de girasol, desarrolló más de 100 cultivares, y en el 2016 ganó el Premio Pustovoit, que es […]

La localidad bonaerense lleva adelante el evento más grande de Latinoamérica. En la localidad de Azul, a 300 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, en el mes de junio, la atmósfera se va cargando de un zumbido entusiasta de las abejas trabajadoras que revolotean entre los aromas de mieles multiflorales, doradas como el sol […]

Desde Etruria, sur este de la provincia de Córdoba, en la pantalla de su celular, Sergio Lerda encuentra los datos que le ayudan a tomar decisiones, sin dejar de recorrer y revisar los lotes de manera directa. En sus rutinas, los productores aplican más tecnología de la que muchos pueden imaginar y por ese camino […]

Durante las últimas dos décadas, ha sido una figura destacada en el mercado ganadero argentino, abriendo camino para las mujeres en un entorno tradicionalmente dominado por hombres. Presentamos a María Inés Wallace, una inspiración para el sector agroindustrial. «Hace aproximadamente 20 años que formo parte del mercado ganadero. Hoy ya está mejor visto que haya […]

Hablamos en profundidad con Fabiana Menna, Antropóloga especialista en Género y Cambio Climático, para conocer su gran trabajo y experiencia en zonas rurales e indígenas. Una mujer de naturaleza aguerrida que no pasa desapercibida en el mundo. Fabiana (48) nació en Italia y vivió su infancia y adolescencia entre Argelia y Somalia, en África, ya […]

Con una vida arraigada en la pasión ganadera y un compromiso inquebrantable con la raza Angus, Alfonso Bustillo es un referente destacado del sector.  Palpitando la 44° Exposición Nacional Angus de Primavera con la fuerza de Expoagro que se realizará del 19 al 22 de septiembre en la Sociedad Rural de Olavarría, conversamos mano a […]

La Escuela Secundaria Orientada Particular Incorporada (ESOPI) N° 2055 “Alejandro Estrugamou”, popular y afectivamente conocida como ‘la Escuela Salesiana de la Estancia La Victoria’, se hace fuerte en el sur santafesino por el nivel de sus egresados, altamente demandados para tareas específicas en establecimientos de producción agropecuaria. El establecimiento se caracteriza por seguir el legado […]

¿Cómo trabaja un productor que sigue los preceptos de la siembra bajo cubierta vegetal, en una de las regiones agrícolas centrales de Europa? Enterate en esta nota. “Mi granja está ubicada en el centro de Francia, cerca de la ciudad de Nevers, y en ella practico la agricultura de conservación desde hace más de 20 […]

Así lo siente Marina Zain, responsable del Departamento de Abastecimiento de Industrias Metalúrgicas Cestari. La empresa familiar pionera en tolvas autodescargables, cada nuevo día trae un flujo constante de actividad y un elenco de personajes que dan vida a la fábrica. El reloj marca las 6 de la mañana cuando Marina (42) cruza las puertas […]

Abel Forlino es asesor especializado en la raza japonesa conocida por el intenso marmoleo de su carne. En esta nota describe las claves a tener en cuenta para entrar en este mercado de nicho con alto valor agregado.  Desde que conoció la genética Wagyu, el veterinario Abel Forlino supo que se trataba de una raza […]

La ‘soguería criolla’ es una artesanía tradicional de Argentina que demuestra la destreza del autor (soguero) para el trenzado de cuero crudo, de vaca o de yeguarizo, totalmente natural, ecológico. No se usa ningún tipo de producto o material químico, y esa es la característica que marca la diferencia con los talabarteros.  La ‘soguería criolla’ […]

Un producto artesanal de Mar del Plata que se consagró campeón del mundo. ¿Cómo lo lograron? Cuando hablamos con Fabiana Ocaranza, su creadora, evoca aquella mañana de octubre de 2000, donde luego de algunos capítulos a prueba y error en su vida, abrió un emprendimiento en Mar del Plata: lo bautizó “Milagros del Cielo” y, […]

El manejo nutricional de los cultivos es una decisión estratégica fundamental en este contexto, donde incluso las precipitaciones continúan siendo insuficientes. Para Rivero, los momentos de fertilización se reprogramaron para agosto y septiembre, durante la etapa productiva de macollaje. El año 2023 se presenta como un período peculiar en lo que respecta a la producción […]

Gonzalo Gramajo, dueño de Cabaña Doble G. desafió la tradición familiar y se declara un enamorado de la raza Red Brahman, por la que apostó hace 14 años para trabajar desde la genética.  Con solo unos minutos de conversación con Gonzalo Gramajo ya se detecta su pasión por la raza Red Brahman. Esa misma pasión […]

Un productor argentino radicado en Uruguay conduce los cultivos que mejoran la rentabilidad y la estructura del suelo. Conocé su historia en esta nota. “En este ambiente los suelos resultan muy parecidos a los de la provincia de Entre Ríos, son vertisoles, es decir pesados, arcillosos. Además, la topografía ofrece pendientes que van desde el […]

Carina Marder, primera mujer que presidió el CIASFE IV, destaca la labor del Ingeniero Agrónomo en el cuidado del ambiente. “Me gustaría que la población en general sepa que la figura del Ingeniero Agrónomo no sólo tiene la responsabilidad de hacer soja y maíz, que es lo que, por ahí, está más presente en el […]