Tomando como base los datos publicados por SENASA correspondientes a los Documentos de Traslado Electrónicos (DTe) informados a lo largo del año, se analizan algunos de los datos más sobresalientes del movimiento de hacienda, según su destino o motivo de traslado, con el objetivo de detectar posibles cambios que puedan estar gestándose en determinadas etapas […]

El consumo per cápita de carnes se recupera a 113,8 kg por habitante, con incrementos en la carne bovina, aviar y porcina. También se recupera el consumo de leche. Las exportaciones del complejo bovino registran un récord en valor. El presente informe analiza los principales indicadores de oferta y demanda que definieron el desempeño de […]

Luego de un progreso intersemanal de 6,5 p.p., la siembra de soja cubre el 82 % de la superficie proyectada a nivel nacional. Las oportunas precipitaciones ocurridas durante los días precedentes demoran el avance de las labores en el norte del área agrícola, región que se encuentra en plena ventana de siembra. El 96,1 % […]

En la recta final de 2025, como ocurre cada año, es momento de realizar balances. Al evaluar el desempeño del sector de ganados y carnes a lo largo de los últimos doce meses, el resultado es, sin dudas, sumamente positivo. En este contexto, el sector productor se consolida como uno de los grandes ganadores. Una […]

Las estadísticas elaboradas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que entre enero y noviembre las exportaciones y el mercado interno continuaron con indicadores positivos. En ese sentido, las exportaciones consolidaron su récord histórico con un total de 53,59 millones de kilos, registrando un incremento del 29,27% respecto al mismo periodo del año pasado […]

Según datos oficiales del INDEC, durante el mes de noviembre los embarques de carne vacuna registraron una baja inusual. En dicho período, las exportaciones totales alcanzaron las 64.477 toneladas peso producto, lo que implicó una caída del 5,4% respecto del mes anterior, acompañada por una reducción del 2,7% en el valor promedio. Esta retracción observada […]

La harina de girasol vio un récord de exportaciones en 2025, mientras la de soja experimenta precios de exportación mínimos desde 2007/08, en tanto que las políticas de biocombustible vigorizan indirectamente su oferta a nivel global. La dinámica de la harina de soja argentina en la campaña actual Teniendo en cuenta que la harina se […]

Cada vez que los precios de la carne en los mostradores registran aumentos bruscos e inesperados, el mercado entra en una situación de alerta, especialmente cuando estos incrementos superan la suba general de precios y presionan al alza la tasa de inflación. La semana pasada, el INDEC informó que la inflación minorista de noviembre fue […]

Con la faena de hembras al 47,4% y una tasa de extracción que supera el 26%, no se evidencia aún con claridad un cambio de fase en el ciclo ganadero. Pese a ello, la tasa de extracción en noviembre disminuyó de manera considerable. Un tema que se debate habitualmente en Argentina es en qué fase […]

Mientras los costos muestran un ligero aumento por la suba de gasoil y salarios, la siembra de soja avanza a un ritmo más lento. Nota exclusiva por Márgenes Agropecuarios. Los costos totales directos e indirectos (sin computar el Impuesto a las Ganancias) de acuerdo a un planteo representativo elaborado por Márgenes Agropecuarios se estiman en 843 […]

Landtoken es empresa argentina fundada en 2023 que se presenta con el propósito de democratizar el acceso a inversiones respaldadas por activos reales, anunció que ya está disponible para el público general la posibilidad de invertir en tierras productivas mediante un modelo innovador que integra tecnología blockchain y el mercado de capitales tradicional. Este avance […]

Los costos totales del cultivo registran un incremento moderado en diciembre. En paralelo, la siembra tardía avanza con buenas condiciones hídricas. Nota exclusiva por Márgenes Agropecuarios. Los costos totales (directos e indirectos, sin computar el impuesto a las ganancias) de acuerdo a un planteo representativo elaborado por Márgenes Agropecuarios se estiman en 1.253 US$/ha en dic/25, […]

Días atrás se dieron a conocer las proyecciones de producción y comercio mundial elaboradas por Rabobank, entidad especializada en el sector agroalimentario y considerada un referente global en la materia. En su informe trimestral Global Beef Quarterly – Q4 2025, el banco proyecta que la producción mundial de carne vacuna seguirá disminuyendo durante el próximo […]

Al presente informe, luego de un progreso intersemanal de 8,7 p.p., la siembra de soja cubre el 44,7 % de las 17,6 MHa proyectadas para la campaña 2025/26. Se continúa registrando una demora interanual de -9 p.p. respecto a la previa campaña y de -1,1 p.p respecto al promedio de las últimas cinco campañas. Mientras […]

El enunciado fue la principal conclusión surgida en la capacitación denominada  “Exportación de yerba mate: oportunidades en el mercado europeo”, organizada en forma conjunta entre el INYM y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional. Las exposiciones, celebradas vía Zoom, estuvieron a cargo de Germán Sturc, Economista y desarrollador de negocios internacionales, y Victoria […]

A solo un mes de finalizar el año, las exportaciones de aceite de soja y girasol rompen récords históricos. La India apuntaló el volumen despachado gracias a políticas de corte más exigentes en Indonesia. A solo un mes de finalizar el año, las exportaciones de aceite de soja y girasol rompen récords históricos. La India […]

El girasol es uno de los cultivos más relevantes del país, con una fuerte presencia exportadora. En la presente nota se analiza cómo se estructura su venta, qué modalidades contractuales predominan y las principales zonas de originación de la mercadería. Es innegable la relevancia del girasol de entre todos los cultivos extensivos argentinos, ya que ocupa el […]

La escasa oferta de animales pesados, sumada a los elevados precios que ha alcanzado el novillo pesado, está generando un cambio de estrategia en el mercado. Lejos de ser algo inesperado, se trata de un ajuste productivo largamente esperado por toda la cadena: agregar más kilos de carne por animal terminado. En este sentido, los […]

Tras un progreso intersemanal de 11 p.p., la siembra de soja a nivel nacional cubre el 36 % de las 17,6 MHa proyectadas para la presente campaña, registrando una demora interanual de -9 p.p. y de -1 p.p. en comparación con el promedio de las últimas cinco campañas. Tras un progreso intersemanal de 11 p.p., […]

Recuperación del consumo interno y creciente proyección internacional de la yerba, con máximos exportadores en lo que va del 2025. Relevancia de su cadena productiva y proyección de mercados estratégicos. La yerba mate es una de las infusiones más consumidas en el Cono Sur, siendo de enorme peso en países como Argentina, Paraguay, Uruguay y […]

El IACA-BCR mostró en octubre un crecimiento interanual del 4%, aunque se posiciona 0,2% por debajo de septiembre. La actividad agroindustrial se mantiene en niveles récords y la dinámica del sector exportador creció 0,6% respecto al mes anterior. 1.    IACA-BCR: ÍNDICE GENERAL En el mes de octubre, el Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria […]

A pocas semanas de finalizar el año, algunas piezas clave del tablero continúan moviéndose y afectan, de manera directa o indirecta, nuestro escenario comercial. Hasta el momento, estamos cerrando un 2025 con menores embarques totales, pero con muy buenos niveles de facturación. Según los datos del INDEC, en lo que va del año y hasta […]

El Banco Mundial proyecta una caída global en el precio de los commodities liderada por la energía. Un alza en el precio de los fertilizantes junto con precios estables podría comprimir los márgenes en el segmento agro. El índice agregado de precios de commodities proyecta una contracción del 7,4% en 2025. Este descenso se atribuye fundamentalmente a […]

En el último mes, los costos totales de producción aumentaron impulsados por el alza del alimento balanceado y mayores gastos en sanidad y estructura. Asimismo, la primavera acompaña con buenas condiciones productivas, pero el mercado global continúa presionado por el exceso de oferta. Por Márgenes Agropecuarios. De un mes a esta parte los costos totales pasaron […]

Los datos publicados por el Banco Central de la República Argentina (BCRA) sobre los saldos de préstamos contraídos por empresas ganaderas muestran, al cierre del tercer trimestre, una expansión interanual en dólares superior al 20%. Según la estadística oficial, al 30 de septiembre de 2025 los préstamos bancarios otorgados a empresas del sector —específicamente aquellas […]

El principal producto de exportación de la Argentina llegó en la última campaña al 35% de los países del mundo. La merma de participación de Europa y el ascenso de Asia. El rol esencial de la industria aceitera argentina. De todos los productos que Argentina produce, el que el mundo más nos compra es la […]

Argentina se consolida como 2° exportador mundial de cebada, superado por Australia y compartiendo podio con Rusia. La disponibilidad de oferta argentina apuntala la exportación, con China como principal destino. Con un promedio de 1,5 millones de hectáreas (Mha) sembradas y una producción promedio de 4,8 millones de toneladas (Mt) en las últimas 5 campañas, […]

En octubre, el índice de precios de la FAO registró un nuevo avance, alcanzando la mayor marca nominal desde el inicio de la serie. Mientras otras proteínas de origen animal mostraron retrocesos, la carne vacuna mantuvo su tendencia al alza por undécimo mes consecutivo. Con 146,2 puntos, el índice de octubre supera en un 15,1 […]

En 10 meses el agro liquidó US$ 34.500 millones, sólo por detrás del total de 2021 y 2022, años de precios récord por la guerra Rusia-Ucrania. Para el bimestre noviembre-diciembre se estima que aporte otros US$ 2.600, dejando el total anual en US$ 37.150. Los diversos incentivos que estuvieron vigentes durante el año (“dólar blend”, […]

Entre el 5 y el 10 de noviembre se lleva a cabo en Shanghái la octava edición de la gigantesca China International Import Expo (CIIE). Hasta allí llega el IPCVA, acompañado por 13 compañías y grupos de productores exportadores, para buscar nuevos negocios. En paralelo, el IPCVA -que financia el estudio de abogados que defiende […]